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标题: 健康早点-自制酵母油条 [打印本页]

作者: 踏平小日本 时间: 2015-11-20 18:33
标题: 健康早点-自制酵母油条

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/14480056525565.jpg" style="float:none;" title="照片 120..jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/14480056547045.jpg" style="float:none;" title="照片 117..jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/14480056566704.jpg" style="float:none;" title="照片 118..jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/14480056582491.jpg" style="float:none;" title="照片 119..jpg"/></center> 我们的早餐习惯里经常会出现油条配豆浆，但是油条里的明矾和地沟油相信是大家接受不了。想吃一些健康的东西还是自己做的会比较安心，比较健康。既然是说到健康，我们的配料里就索性用到家庭常用的东西酵母，虽然没有明矾的脆，但是糯糯的口感丝毫不输给明矾油条。虽然酵母油条有些繁琐耗时间，但是成功的做出健康的食物相信大家都会爱上的。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/14480056933349.jpg" style="float:none;" title="照片 118..jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/1448005695302.jpg" style="float:none;" title="酵母油条步骤图.jpg"/></center>材料：中筋面粉250克水90克  白糖30克酵母3克食盐1.2克  2.把面粉倒入面条机内，白糖和食盐对角放中间挖一小洞倒入酵母盖上盖子。3.启动和面键，倒入水。4待面团有弹性时，再取出（时间大约用了20分钟）5.放入干净的桶里发酵好，用手戳一下不会回缩就可以了。6.用擀面杖擀成0.5厘米的厚度长方形状态。7.用刀子切2厘米的宽度，进行2发待面胚长大一些用刀背压一下。8.把油烧热大概在70度左右放入油条炸。（油条扯一点放入过一会儿会浮起来即可）9.时不时的翻动一下，直到色彩均匀的时候即可捞出。依然叨叨：炸油条油温不宜太高不然容易焦掉，根据油温控制火候感觉油温高转小火，油温不够用文火但是不能用大火哦。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/14480057148245.jpg" style="float:none;" title="照片 122..jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/14480057165293.jpg" style="float:none;" title="照片 123..jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/14480057186242.jpg" style="float:none;" title="照片 124..jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/20/14480057208232.jpg" style="float:none;" title="照片 125..jpg"/></center>

作者: 544042901 时间: 2015-11-20 18:45
友情帮顶，别沉了

作者: 欣一一欣 时间: 2015-11-20 19:04

作者: ppkosk168 时间: 2015-11-20 19:18

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