公平工作署（Fair Work Ombudsman）将澳洲85°C咖啡有限公司（85 Degrees Coffee Australia Pty Ltd）告上法庭，这也是公平工作署首次针对特许经营授权商进行法律诉讼。
公平工作署官方网站显示，澳洲85°C咖啡有限公司是85°C Daily Café品牌连锁店的特许经营授权商，该公司在新州以及首都领地经营多家85°C Daily Café门店。
公平工作署认为，85°C咖啡有限公司对其8家特许经营门店短付雇员薪资的行为负有责任。
《澳洲金融评论报》指出，这是85℃在四年内第三次被指控剥削移民工人。
（图片来源：《澳洲金融评论报》）
值得一提的是，这是公平工作署首次使用使用在2017年被授予的权力——要求特许经营授权商或控股公司对其经营网络中的欠薪事件负责。
在7-11的加盟商被曝短付雇员薪资1.73亿澳元后，公平工作署被授权追究特许经营授权商或控股公司的责任。
公平工作署专员Sandra Parker表示，此次诉讼突显出，如果特许经营授权商没有采取行动防止其经营网络中的违规行为，他们可能会被追究责任。
“根据相关法律，如果在澳洲经营的特许授权商没有采取合理措施防止其加盟门店的违规行为，我们将采取行动。”
“在本案中，我们指控85℃公司——多年来一直都被告知了存在整改问题——应当知道一些加盟商短付了员工工资，并违反了保留工资记录和工资单的相关要求。”
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报道称，就在四个月前，85℃公司便因为在2016-17年期间，通过虚假实习来剥削台湾学生而被罚款47.5万澳元。
2015年，该连锁品牌还曾被发现向签证工人支付仅为$12/时的低薪，但通过与公平工作署签署承诺书，承诺培训其董事并进行工资审计，而避免了罚款。
《澳洲金融评论报》报道称，在最新的指控中，8家85℃门店被指短付9名员工的工资，并未能妥善保存20名员工的工资记录或工资单，其中包括收银员、面包师和厨房帮工。
员工包括几名年轻员工和签证持有人，他们在Parramatta、Castle Hill、Hurstville、Campsie、Chatswood、Burwood、Eastwood和Chippendale的特许加盟店工作。
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报道称，据称在2019年的12个月期间，这些员工的最低工资、加班费、周末、晚上和公共假期的加班费、津贴和年假都被克扣。
涉嫌短付的工资金额从$239到$15198不等，涉嫌违反保留记录的行为包括伪造出勤时间记录。
公平工作署在对门店进行审计后，发现了这些受到指控的违规行为。
在审计后，加盟商补发了员工的克扣工资，公平工作署并没有将涉事分店告上法庭。
但公平工作署认为，鉴于这些违规行为的相似性，85℃公司理应知道其加盟商会短付员工的薪水，因此将寻求对85℃公司处以每项违规行为最高6.3万澳元的罚款。
根据法律，如果特许人采取了“合理的步骤”来处理问题，则可以避免承担责任。