澳洲同城网

标题: 山药烩鸡翅 [打印本页]

作者: 宗珍凤 时间: 2015-11-21 15:49
标题: 山药烩鸡翅

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/14480789538654.jpg" title="PICT5309--.jpg"/></center>挺喜欢烤鸡翅、煎鸡翅的。今天换换花样，把鸡翅的骨头去了，加点料，很美味哦~就是我这人有点懒吧，觉得给鸡翅去骨得有点耐心呵呵~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/14480789958310.jpg" title="PICT5284--.jpg"/></center>山药烩鸡翅--材料：鸡中翅10只，山药1段，胡萝卜1段，香菇2只，茴香梗适量，蒜1瓣，姜2片，酱油2汤匙，料酒1汤匙，淀粉适量，鸡汤半碗，盐、油<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/14480790586306.jpg" title="PICT5263_副本.jpg"/></center>1、准备好材料；2. 用剪刀在鸡翅两头剪开骨头，再用小刀辅助把两根骨头剔出来；3. 去骨的鸡翅加盐、1汤匙酱油、料酒、蒜末、姜末拌匀腌制30分钟；4. 香菇浸泡切丝；山药去皮切条；胡萝卜去皮切细条；茴香梗切段；5. 腌制好的鸡翅在内侧抹上淀粉，分别塞入山药条、胡萝卜、香菇、茴香梗；6. 煎锅中加少量油，放入鸡翅煎至两面金黄；7. 加入鸡汤，再加1汤匙酱油，加盖中小火焖煮；8. 焖至收汁轻轻翻炒几下均匀沾汁就可以啦。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/14480792944782.jpg" title="PICT5317--.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/21/14480791263855.jpg" title="PICT5300--.jpg" style="line-height: 1.6; float: none;"/></center>啰嗦一下：1. 配料可随意选择，不要塞得太满，我贪多把切好的全塞进去了，焖好后有两三个都撑破啦；2. 我用平底锅煎再换炒锅，换不换锅视自家情况定哦，把鸡翅先油炸一下再煮也行。3. 把配料剁碎塞入鸡翅内也可以。

作者: was9527 时间: 2015-11-21 16:03

作者: xdhcwl 时间: 2015-11-21 16:25
友情帮顶，别沉了

作者: ___依然爱，| 时间: 2015-11-21 16:37
顶一顶，别沉了

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)