物价上涨让很多人都倍感压力,怎样吃才能既省钱又健康?
营养师建议考虑大量制作饭菜,并将它们冷冻成小份,以便以后方便取用。(ABC Everyday: Rachel Rasker/Luke Tribe)
注册营养师汉娜·麦考密克(Hannah McCormick)表示,等外卖的时间足够做出一顿够吃一周的饭菜。
麦考密克和其他团队成员建立了关于健康饮食的网站“没钱没时间”。
他们的建议包括:
以水果或蔬菜为基础,肉类产品通常比较昂贵,而且从营养学上讲,我们需要专注于在饮食中囊括更多蔬菜和水果。
遵循平衡餐盘模式。建议你的餐盘中一半是蔬菜,四分之一是蛋白质,四分之一是碳水化合物。
考虑大量制作饭菜,并将它们冷冻成小份,以便以后方便取用。
此外,她推荐了三个简单的菜式:
用咖喱酱加蔬菜(冷冻蔬菜)、豆腐、鸡肉制作泰式咖喱
用某种豆类(通常是黑豆或芸豆)和一罐西红柿做墨西哥卷
偶尔吃方便面(不推荐常常食用)的时候加入一些冷冻蔬菜,以及瘦肉蛋白(一罐金枪鱼,烤鸡,鸡蛋)。
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