1877年6月的一个晚上，在Fremantle的High St，西澳史上记载的第一位华人因车祸死亡。
木匠Moon Chow于1829年抵达西澳，因被马车撞倒不幸死亡。
他的死引起一片哗然。报纸对此进行了报道，并引发了一项调查，并促使珀斯出台了第一批道路规则和道路安全条例，包括速度限制和天黑后车辆必须使用灯具。
西澳大学学者Benjamin Smith教授和陶宇（Yu Tao，音译）博士与Chow的直系后裔Betty Walker和中华协会历史学家Kaylene Poon一起，揭开了他的生活和遗产。Chow在珀斯和Fremantle的生活一直存在于民间传说和都市传说中。
陶宇说：“Chow很早就来了，今天我们仍然记得他，这让我觉得多元文化从一开始就存在于我们州的结构中。”
“当然，这并不是说Chow之后（甚至说之前）的中国移民没有受到白澳政策的歧视。但从一开始，华裔就一直在为我们的州做出贡献，我认为这非常令人着迷，让我非常自豪。”
（图片来源：澳洲广播公司）
被困在殖民地
Chow有时被称为Chow Moon或Johnny Moon，在Swan River殖民地早期，他于1829年10月乘坐香料贸易船Emily Taylor抵达西澳。
1830年5月21日，当船在Fremantle海岸沉没时，他被困在珀斯。
陶宇表示，Chow在Swan River殖民地早期建立了自己的生活，他是一名才华横溢的木匠、细木工和熟练的造船工人，为负责西澳最早公共建筑的土木工程师Henry Reveley工作。
“他的技能对一个刚刚建立起来的殖民地非常有价值。如果珀斯和Fremantle早期建筑中的一些木框架是原创的，那么很有可能出自Chow之手。”
“我们有证据表明，当Fremantle Port Harbour负责人想要建造一艘船时，他在一封推荐信中说会考虑Chow建造的一艘小型捕鲸船。”
Yu Tao（图片来源：澳洲广播公司）
Chow丢饺子的传说
西澳大学的考古学家Smith说，许多关于Chow的故事激发了当地居民的想象力。
现在有一家很受欢迎的餐厅以他的名字命名，Northbridge Russell Square的一条步道也是如此。
他说:“珀斯有一家Miss Chow's餐厅，以Chow的遗产为基础，记述了一种失传的饺子食谱。”
“除了Chow的死亡之外，报纸上唯一一次出现他的新闻是，他家里的一条猪腿被偷了，这是一宗法庭案件，偷猪腿的人没有受到惩罚，被判无罪。”
1870的Fremantle High St，Moon Chow于7年后在此被一辆邮车撞倒
Chow取了英国女子Mary Thorpe为妻，育有4个孩子，其中1个夭折（图片来源：澳洲广播公司）
虽然陶宇评论说，他不认为这种不公平的判决会发生在当时的许多白人移民身上，但这引起了Smith的思考。
Smith说：“我们想知道，这条猪腿是否表明，Chow确实是在这里生产了第一个饺子？”
寻找丢失的家庭联系
Walker是Chow的第五代后裔，她在申请护照时偶然发现了自己的中国血统，她看到了一份结婚证书的原件，上面写着一个不同的姓氏。
当时，她并不知道自己的中国血统，但她开始研究有关Chow生平的档案，发现她是Chow的女儿Mary Ann Moon的后裔。
她说:“我很震惊，但我一直对中国文化很感兴趣，也划龙舟很多年了，非常喜欢。”
“我不明白为什么我对龙舟和整个中国文化如此感兴趣，然后我发现我是Chow的后代。我想，好吧，这一定是答案，这就是缺失的环节。”
（图片来源：澳洲广播公司）
Walker花了将近6年的时间挖掘这些档案。她发现，Chow在当时是一个有充分记载的中国人。
她说:“当我看到他是如何来到这里的时候，我把他归类为第一个难民，因为他被错误地留在了这里。”
“但作为亚洲人，他不能拥有任何土地或任何东西。所以这一切都在他妻子Mary Thorpe的名下。不幸的是，在查阅档案时这有时会造成障碍。”
Betty Walker
（图片来源：澳洲广播公司）
Walker表示，从一位住在其他州的亲戚那里找到了唯一一张已知的Chow的照片，这让她很兴奋。
“如果我没有对我父亲的故事和照片进行研究，这些资料就会丢失。”
“我很自豪能让Chow活过来，他的家庭在壮大，他的文化也在他所有的后代身上得到了发展。”