澳洲超市的鸡蛋供应可能很快会面临短缺，农民预测产品价格即将上涨。
超市巨头Woolworths和Coles表示，在过去的18个月里，他们遭遇了鸡蛋供应短缺的问题，一些品牌的12只装自由放养鸡蛋的价格已经涨到了9澳元。
这一问题的出现被归结为多种原因，包括饲料成本上涨、海外鸡病爆发、天气问题，以及人们认为超市正在过早地逐步淘汰笼养鸡蛋。
（图片来源：7News）
南澳和塔州蛋业农协会主席Darren Latten说，由于许多家庭都在为高昂的生活成本而苦苦挣扎，鸡蛋作为一种廉价的蛋白质来源仍然很受欢迎。
“你可以用6澳元养活一个家庭，这很便宜。”Latten说，他也是Glenview Poultry公司的总经理。
但Latten还表示，生产者为饲料支付了几乎两倍的价格，额外的成本被转嫁给了消费者。
他表示，过去两年，小麦价格从每吨400澳元左右涨到了750澳元。
“这是一个像过山车一样的行业。”他说。
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Coles和Woolworths也承诺到2025年逐步淘汰笼养鸡蛋，而政府预计到2036年，这一变化将在全行业范围内实现。
然而，Latten认为，生产笼养鸡蛋的农民还没有为这种转变做好准备，此举将进一步影响超市的供应。
他说，如果一些生产笼养鸡蛋的农民被迫花很多钱改造他们的房产，以适应自由放养的母鸡，他们可能会放弃这个行业。
美国鸡蛋价格在今年早些时候达到18美元一打后，上个月出现暴跌。价格暴涨的原因是美国爆发的禽流感导致5000多万只家禽死亡。
Coles的一位发言人称疫情是澳洲供应短缺的原因之一。并指出昆州和维州的洪灾也对一些农民造成了影响。