在加拿大，餐厅可能会有一个由管理层强制实施的小费共享安排，这种情况下，所有服务员的小费会被集中起来，然后每个服务员获得一份分成。 另一种常见的做法是“小费分摊”，即餐厅管理层要求服务员将一定比例的小费与其他通常不接受小费的员工（通常是厨房工作人员）分享。 正常情况下，小费分摊给其他员工的比例为每位服务员销售额的4%至6%，具体比例可能因餐厅而异。除了魁北克省，小费分摊在每个省都是普遍接受和通常的做法，他补充道。 行业专家表示，由于各公司情况不同，员工从小费中获得的具体金额并不清楚。Uber 加拿大的发言人 Keerthana Rang 表示，Uber Eats 的送餐员和 Uber 司机可以拿到所有小费的 100%。 “Uber 不会从小费中收取任何费用，”她在周三给 CTVNews.ca 的一封电子邮件中表示。 加拿大独立企业联合会 (CFIB) 的国家和大西洋业务资源高级经理 Jocelyn Rhindress 表示，从加拿大税务局 (CRA) 的角度来看，加拿大存在两种类型的小费。 大多数小费将被视为受控小费，这意味着需要作为总收入向 CRA 报告，位于新不伦瑞克省蒙克顿的 Rhindress 在接受 CTVNews.ca 视频采访时表示。
“因此，任何通过雇主的小费都被视为受控小费，”她说。受控小费包括通过借记机的小费、集中共享的小费，或者当服务员将现金交给雇主后再分发给他们的工资，她补充道。 根据加拿大法律，雇主只能在有法院命令和法定扣除的情况下从小费中扣钱。法院命令可能发生在员工欠雇主或他人钱款时，法院可能会要求雇主从员工的小费中扣除，员工将需要为他们收到的小费支付所得税、加拿大养老金计划和就业保险。 第二种类型的小费是直接小费，即员工直接从桌上拿走现金。“雇主不会与这些小费有任何互动，不需要报告，员工对这部分钱拥有 100% 的控制权，”她说。圭尔夫大学的食品经济学家和教授 Mike von Massow 表示，小费不是法律或规定，而是一种社会规范。 “我认为，询问谁将获得小费，以确保你认为需要的人确实得到了小费是一个好主意，”他在周三接受 CTVNews.ca 视频采访时表示。“在当前环境下，如果你不给小费，通常是服务你的人收入将减少。” Rhindress 补充道，是否给小费以及给多少完全取决于消费者。 “最终，谁给小费以及给多少小费应该仍然是消费者的事情，”Rhindress 说。“消费者应该有权控制给谁、给多少以及什么时候给小费。” 信息来源：https://www.ctvnews.ca/canada/tipping-in-canada-how-much-really-goes-to-the-employee-1.6924112