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标题:
黑芝麻双色吐司 随意花纹也很美
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作者:
xwgouyi001
时间:
2015-11-25 17:30
标题:
黑芝麻双色吐司 随意花纹也很美
<p></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/25/14484323758519.jpg" style="float:none;" title="DSC_0566.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/25/14484323779311.jpg" style="float:none;" title="DSC_0569.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/25/14484323785332.jpg" style="float:none;" title="DSC_0571.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/25/14484323797740.jpg" style="float:none;" title="DSC_0573.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/25/14484323812202.jpg" style="float:none;" title="DSC_0577.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><br/><br/></p><p>黑芝麻吐司，双色的，不知道为什么，我被迷住了。尝试各种搭配，做出各种花纹，总是会有出人意料的收获。这次用双色面团做了大辫子，花纹也很好看呢。</p><p>还有很多想要尝试，斑纹的，点点的，圈圈的，一个一个做来吃吧。</p><p>材料A：高粉300克 奶粉10克 糖55克 牛奶80克 水70克 盐3克 酵母4克 鸡蛋一个 </p><p> 材料B：黄油30克 </p><p>材料C：芝麻20克</p><p>做法：</p><p>1、将材料A按先液体后粉类放入面包机中，粗拌一下，然后启动一个30分钟的和面程序。</p><p>2、黑芝麻焙香，用料理机打成芝麻碎。</p><p>3、30分钟和面程序结束后，加上黄油，再启动一个10分钟和和面程序，将黄油和入面团中。</p><p>4、将面团一分为二，其中一份加上芝麻粉。</p><p>5、将芝麻均匀的和入面团中。</p><p>6、放入面包机中，面团中间加上刮板，启动一个40分钟的发酵程序。</p><p>7、发好的面团。</p><p>8、取出排气松弛。</p><p>9、擀开，整形成长方形的片。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/25/14484323822292.jpg" style="float:none;" title="ebhzmts1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>10、两块面片叠起来。</p><p>11、切成条。</p><p>12、辫起来。</p><p>13、整形后放入面包桶中。</p><p>14、启动一个40分钟的发酵程序。</p><p>15、好的面团，启动烘烤程序，</p><p>16、烤好的面包。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/25/14484323737368.jpg" style="float:none;" title="ebhzmts2.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>两种面团组合起来，我也是尝试性的这样做，其实直接叠起来应该也是可以的。花纹会不一样。</p><p> </p><p><br/></p><p><br/></p>
作者:
松滋教育网
时间:
2015-11-25 17:40
good post
作者:
对你动了心
时间:
2015-11-25 18:00
作者:
chinagzu
时间:
2015-11-25 18:21
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