近几个月来，由于生长条件恶劣和供不应求，主要超市的橄榄油价格大幅上涨，与此同时，澳洲家庭正努力维持生计。
Compare The Market最新的分享指出，自2021年来，一个受欢迎品牌的750毫升橄榄油的成本从12澳元涨至24澳元。而另一个品牌的价格自去年以来上涨了44.3%，从18澳元涨至26澳元。
与此同时，一桶4升的橄榄油售价高达65澳元，这使许多家庭在控制食品开支时感到压力山大。
（图片来源：澳洲新闻集团）
Woolworths的员工Alexandra在TikTok上分享了一则视频，解释了当前橄榄油价格为何“高于正常水平”。
她说：“背后有几个原因，我们这里的生长环境不理想，显然欧洲也是如此，所以这带来了巨大的连锁反应。”
在西班牙和意大利，橄榄种植者面临持续热浪和干旱的挑战。而在澳洲，本地农民也遇到了不少问题：维州的橄榄园遭受昆虫侵袭，南澳和新州的农民则受到了湿冷天气的影响。
（图片来源：澳洲新闻集团）
Australian Olive Association的Michael Southan上个月向澳洲广播公司透露，对于许多当地种植者来说，这是一个“令人失望”的季节。
他说：“南澳和Hunter Valley都经历了糟糕的一年，但新州和维州其他地区的表现相对较好，这似乎是好坏参半的一年。”
当被问及澳洲会否面临橄榄油短缺时，Southan表示：“接下来的12个月肯定会有点紧张”，但因为一些大生产商的合理产量，超市货架上仍将有橄榄油供应。
（图片来源：澳洲新闻集团）
今年7月，Olive Centre的首席执行官Amanda Bailey向购物者保证，当地仍有足够的橄榄油来满足澳洲和海外的需求。
她说：“我们没有位于危机点，因为各个市场都有橄榄油供应。”
至于价格，Southan向SBS透露，“可能不会太高”，作物的增加会导致成本下降。
“我们预计，现阶段价格不会发生太大变化，随着时间的推移，供应有望增加。”
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