明年圣诞节来临前，超10万名来自各地的顾客涌入悉尼鱼市抢购海鲜时，他们将看到一栋全新的设施。而新的悉尼鱼市也被誉为“自悉尼歌剧院以来最重要的滨海建筑”。
《电讯报》独家参观了这个位于Blackwattle Bay、耗资8.36亿澳元的重建工程。目前，该项目已进入最后阶段，首批超400个“鱼鳞”造型的屋顶模块已经开始组装。
新鱼市预计将在2025年底开业，届时将新增一系列餐馆、零售和批发鱼贩。
（图片来源：《每日电讯报》）
全新场馆将包含6000平方米的公共空间、自行车道和行人通道，与建于上世纪80年代的现有场馆相去甚远。
粗糙的混凝土将被木材、玻璃和钢材取代，其开阔的“露天”屋顶设计能将雨水汇集到两个巨大的水槽中。
（图片来源：《每日电讯报》）
许多新租户已经签约，包括Cow & The Moon冰淇淋店和知名的Dirty Red咖啡馆。
Cow & The Moon的联合所有者Sam Crowl表示，他对能成为新鱼市的一部分感到“非常兴奋”，认为这将“吸引来自本地和世界各地的游客”。
Dirty Red的Paul Cabezas-Heathwood也表示，新鱼市是“地标建筑”，他很高兴能参与其中。
（图片来源：《每日电讯报》）
食客们还可以在名厨Luke Nguyen和Junda Khoo开设的旗舰餐厅用餐。
此外，中餐馆小金陵（NanJing Dumplings）和奶茶店贡茶（Gotcha Fresh Tea）也将入驻。
Dirty Red和Cow & The Moon是11家将入驻新鱼市的新零售商之一，但其中最大的单一空间尚未出租，仍在寻找租户。
（图片来源：《每日电讯报》）
悉尼鱼市的首席执行官Greg Dyer表示，预计该新场馆将在明年下半年开业，大约在计划的2025年6月25日“实际完工日期”后的两至三个月内。
新鱼市预计将成为悉尼港的主要旅游景点，每年将有600万人次光顾。
土地和房产厅长Steve Kamper表示：“我认为这将成为悉尼真正的宝石，它对旅游业及所有在这里运营的商家来说都是极好的。”
（图片来源：《每日电讯报》）
规划厅长Paul Scully表示，新鱼市将成为游客参观悉尼的主要目的地。
他说：“对于许多家庭来说，参观悉尼鱼市是一项备受喜爱的传统。无论是为特殊场合采购新鲜的本地海鲜，还是向游客展示我们令人惊叹的海港，这是大家都喜欢做的事。”
“新的零售商将通过提供一系列高质量的餐饮服务，来增强这种体验，它将成为本地农产品和优质海鲜的一站式采购地。”
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