近日，悉尼一家咖啡馆因在菜单上设置“狡猾的”附加费，而遭到了顾客的抨击。对此，店家做出了回应。
报道称，位于Mascot区的Woodland Cafe，其果汁售价为7澳元，但如果顾客不想要冰块，就必须额外多支付1澳元。一名男子在社交媒体上分享了他的收据照片，其中显示了“不加冰”的附加费用，引发了其他顾客的强烈不满。
（图片来源：《每日邮报》）
据Yahoo新闻报道，咖啡馆管理层为这一附加费进行了辩护，称如果不加冰，就需要额外的果汁来填满杯子。
尽管该咖啡馆的菜单上明确列出了这一附加费，但许多澳洲人还是指责这种做法是在斤斤计较，甚至荒谬可笑，并在网上引发了热议。
有网友称：“冰块会给餐馆和咖啡馆带来成本。有些店有昂贵的制冰机，自己制作冰块；其他店则需要购买冰块……如果你不想要冰块，就是在为咖啡馆省钱。这本应该抵消掉。”
另一位网友表示：“无论如何都很狡猾，咖啡馆之所以能够偷偷摸摸的收费而全身而退，是因为顾客不会问或质疑它们。”
（图片来源：《每日邮报》）
还有网友表示：“这很恶心。他们收取的费用已经足以弥补成本了。不要让这种做法变得正常。两个冰块就足够了……不需要额外收费吧？”
然而，也有人持不同意见，认为对额外的果汁收费是公平的，因为冰块占据了杯子容量的七分之一。
RMIT大学市场营销高级讲师Sandy Fitzgerald告诉Yahoo新闻，在危机时期，顾客可能会变得挑剔。
（图片来源：《每日邮报》）
她表示：“企业辩称，附加费可以让他们维持营业，因为在特定日子营业成本更高（主要与工资有关）。然而，许多人批评餐馆老板收取高额附加费，却未能提供良好的服务体验。反过来，顾客会避免在这些时段用餐，这意味着商家收入减少。”
Fitzgerald建议餐馆找到“创造性”的方式来实现收支平衡，而不是依赖“高额附加费”。
CreditorWatch的一份报告预测，在未来12个月内，每11家餐饮企业中就有一家可能倒闭。顾客消费的急剧下降是导致这一预测的主要因素，因为通货膨胀持续上升，加剧了生活成本压力。
专家警告企业要避免添加不必要的附加费，以留住顾客。
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