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标题:
五花肉炒双花
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作者:
2351233
时间:
2015-11-26 13:13
标题:
五花肉炒双花
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/2/1446469193474.jpg" title="20151101_120525.jpg"/></center></p><p> 可爱的花菜和西兰花，不仅营养丰富，而且是防癌蔬菜之一。</p><p> 原料：五花肉片40克 花菜40克 西兰花40克 葱6克 姜2克 蒜2瓣 蚝油4克 生抽4克 花椒粉1克 料酒4克 盐适量 食用油少许 干辣椒两小段</p><p> 步骤：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/2/14464692934267.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/2/14464692969701.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>1、原料：五花肉片、花菜、西兰花、葱、姜、蒜。</p><p>2、葱、姜、蒜切碎，花菜和西兰花用开水焯一下捞出。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/2/14464692994411.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/2/14464693013195.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、热锅凉油，将五花肉下入，煸炒。</p><p>4、煸至五花肉出油，加入料酒，生抽、蚝油调味，加入葱、姜、蒜碎，我又加了两小段干辣椒，炒香。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/2/14464693042566.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/2/14464693083723.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>5、加入花菜，炒匀。</p><p>6、加入西兰花，翻炒，加入适量的盐、花椒粉调味，炒匀关火。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/2/14464692918174.jpg" title="7" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; float: none;"/></center></p><p>7、成品。</p><p>小提示：因花菜和西兰花的成熟度不同，所以花菜和西兰花要分别焯水，焯过水的蔬菜，再炒制时可以缩短炒制时间。</p><p><br/></p>
作者:
xiaoran917
时间:
2015-11-26 13:19
作者:
旺国★杨甫
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2015-11-26 13:44
作者:
深白色_
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2015-11-26 13:57
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