美国总统当选人川普展开竞选活动期间，到麦当劳炸薯条的片段曾掀起热议，从麦当劳到肯德基，川普对速食的热爱众所皆知。然而，川普提名的卫生部长候选人小罗勃·肯尼迪（Robert F. Kennedy Jr.）对此却持反对立场。
小肯尼迪直言，速食非常不健康，更形容川普飞机上的餐点“简直像毒药”。他认为速食在美国饮食文化中虽佔有一席之地，但成分中存在不健康的植物油、人工色素等。他呼吁速食业者应回归传统方法，例如用牛脂来炸薯条，而非现今常用的菜籽油和大豆油，并指出长期摄入植物油可能导致身体发炎等健康问题。 小肯尼迪曾批评川普爱喝的健怡可乐因添加人工色素会对人体造成危害，并举例加拿大某些食品配方选择天然色素，食品成分差异反映出各国在食品安全上的不同标准。小肯尼迪甚至将美国偏爱的垃圾食品与寿命缩短连结，强调推动健康饮食改革的必要性。 此外，小肯尼迪还支持逐步减少公共供水中的氟化物，美国自1945年以来为预防蛀牙会在公共供水中添加氟化物，但可能会对健康构成潜在风险。他也推动支持生乳（未经巴氏消毒的牛奶）作为天然饮品的选择，但专家指出这样牛奶可能会有细菌感染风险。但小肯尼迪表示这应由消费者自行决定，而非受到管制。
Advertisements