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标题:
甜甜圈
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作者:
vnfuzv325
时间:
2015-11-27 12:26
标题:
甜甜圈
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14485862076575.jpg" title="甜甜1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>这还是第一次做甜甜圈，主要是家里没有模具，</p><p>收到学厨家6连甜甜圈模具后，立马做起来，</p><p><br/></p><p>刚出炉的圈儿，一个个都特别可爱，</p><p>再尽情发挥想象装饰一下，</p><p>我想小孩子应该都会喜欢这漂亮的圈儿吧，</p><p>动手和娃儿一起做起来~~</p><p>此配方适用学厨家大号不粘6连杯甜甜圈模具。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14485862746519.jpg" title="甜甜2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14485863488823.jpg" style="float:none;" title="甜甜3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/144858635062.jpg" style="float:none;" title="甜甜4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14485863693336.gif" title="分割.gif"/></center></p><p><br/></p><p><strong>【甜甜圈】</strong></p><p>A材料：黄油60克，细砂糖40克，蜂蜜12克，牛奶25克，鸡蛋1个，低筋面粉65克，泡打粉2克</p><p>B 材料：黑巧克力适量，白巧克力适量</p><p>模具：学厨家6连甜甜圈模</p><p>长帝温度：160度，中层，烤12分钟</p><p> </p><p>做法：</p><p>1、将黄油隔水融化备用</p><p>2、鸡蛋打散，加入蜂蜜、牛奶、细砂糖隔水融化至糖完全融化，控制好温度以免鸡蛋被烫熟；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14485864556487.jpg" title="做法1.jpg"/></center></p><p><br/></p><p></p><p>3、筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒顺滑状态；</p><p>4、加入融化的黄油，搅拌均匀；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14485864857199.jpg" title="做法2.jpg"/></center><br/></p><p><br/></p><p></p><p>5、将面糊装入裱花袋中；</p><p>6、挤入甜甜圈模具；</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14485865186673.jpg" title="做法3.jpg"/></center><br/></p><p><br/></p><p></p><p>7、烤箱预热160度，中层，烤12分钟左右；</p><p>8、出炉冷却，巧克力隔水融化，甜甜圈沾上黑巧克力，挤上白巧克力装饰。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14485865492098.jpg" title="做法4.jpg"/></center><br/></p><p></p><p>【燕子有话说】</p><p>1、 1、 鸡蛋液和蜂蜜、牛奶、细砂糖隔水融化时，必须注意控制好温度，避免鸡蛋被烫熟。</p><p>2、 2、烘烤时必须观察甜甜圈状态，以免时间过长烤焦。</p><p>3、 3、装饰可自由发挥。</p><p><br/><br/></p><p><br/></p><p><br/></p>
作者:
net80earn
时间:
2015-11-27 12:42
作者:
lixiangcn
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2015-11-27 13:00
作者:
未来时空
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2015-11-27 13:24
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