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标题:
五花肉炒胡萝卜
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作者:
前程破浪笑浮沉
时间:
2015-11-29 01:09
标题:
五花肉炒胡萝卜
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14486315426436.jpg" title="20151126_121036.jpg"/></center></p><p> 胡萝卜又称“小人参”，平时我不喜欢吃生胡萝卜，但胡萝卜的营养又不愿失去，所以炒着吃。胡萝卜又是脂溶性的蔬菜，和五花肉一起炒，便是最好的搭配了。</p><p> 原料：五花肉50克 胡萝卜100克 葱白1段 蒜2瓣 料酒6克 生抽6克 花椒粉1克 盐适量 食用油适量 香油少许</p><p> 步骤：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14486315972483.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14486315992458.jpg" title="2" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center><br/></p><p>1、原料：五花肉、胡萝卜、葱白、蒜。</p><p>2、五花肉切片，葱白、蒜切碎，胡萝卜切丝。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14486316009959.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/1448631602934.jpg" title="4" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>3、热锅凉油，五花肉片下锅，煸炒。</p><p>4、小火将五花肉煸出油分，加入料酒，生抽调味。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14486316033292.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="5" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14486316045632.jpg" title="6" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>5、加入葱、蒜碎，炒香。</p><p>6、加入胡萝卜丝，翻炒。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14486316053453.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/27/14486315968762.jpg" title="8" width="320" height="241" border="0" hspace="0" vspace="0" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;"/></center></p><p>7、胡萝卜丝快成熟时，撒入花椒粉、盐，最后淋上香油，关火。</p><p>8、成品。</p><p>小提示：五花肉多煸会，将油逼出来，吃起来就会很香，肥而不腻。炒胡萝卜需要油多点，胡萝卜是脂溶性的，油了营养反而能释放。</p>
作者:
qiya12345
时间:
2015-11-29 01:22
作者:
离你不远好人
时间:
2015-11-29 01:45
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作者:
红奔狮Aoe
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2015-11-29 02:05
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