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标题:
干煸五花肉杏鲍菇
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作者:
lq7b7dypy
时间:
2015-12-1 11:50
标题:
干煸五花肉杏鲍菇
<p><center><img title="干煸五花肉杏鲍菇2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/1/1448930282976.jpg"/></center></p><p>女儿吃到这干煸出来的五花肉，她说：“这是外婆家的味道哦。”外婆家的肉都很干香的，一般都是回锅煎香，或是生煎，我这女儿就对外婆家的肉，外公的菜独有情钟哈。这一次的干煸杏鲍菇，女儿说做的太少了，好好吃哦，自己喜欢的就是最美味的。</p><p>五花肉可以放入冰箱急冻半小时左右，或是解冻时不要全解，这样软硬适中，容易切薄片。杏鲍菇切片后手撕，或是直接撕。</p><p><center><img title="干煸五花肉杏鲍菇3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/1/14489303179194.jpg"/></center></p><p>食材：五花肉150克、杏鲍菇300克</p><p>配料：姜2片、蒜头4粒、蒜苗2根、生抽15克、精盐2克、食用油适量。</p><p>做法与步骤图：</p><p>1、食材。</p><p>2、杏鲍菇切片后撕条。</p><p>3、五花肉切薄片。</p><p>4、切好姜丝，蒜片，蒜叶。</p><p>5、锅加热，放入五花肉。</p><p> </p><p><center><img title="拼图1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/1/14489303359631.jpg"/></center></p><p>6、五花肉煸至微黄出油，加入姜丝和蒜片，炒香。</p><p>7、加入杏鲍菇煸炒。</p><p>8、加入少许盐，水份更易渗出。</p><p>9、煸至杏鲍菇微黄，加入适量生抽。</p><p>10、加入蒜叶，炒匀即可出锅。</p><p> </p><p><center><img title="拼图2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/1/1448930352442.jpg"/></center></p><p><center><img title="干煸五花肉杏鲍菇6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/1/14489304019029.jpg"/></center></p><p>小贴士：</p><p>1、杏鲍菇洗后再撕。</p><p>2、加入一些干椒味道更棒。</p><p> </p><p><center><img title="干煸五花肉杏鲍菇4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/1/14489303726227.jpg"/></center></p>
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鱼肥肥
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