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标题:
红豆小饼
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作者:
家用电器保卫兵
时间:
2015-12-3 19:29
标题:
红豆小饼
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/3/14491304706634.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/3/14491304715849.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p>红豆有清心养神、健脾止泻、补血的功效；红豆富含叶酸，产妇多吃红小豆有催乳的功效 ；红豆有较多的膳食纤维，具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>这款红豆小饼是我家经常吃的一类主食，里边用的是自制红豆馅（豆沙和豆馅的做法我前边的菜谱写过），红豆馅是稍微有点小颗粒的，豆沙是很细腻的豆泥，喜欢哪种都可以随意。我都是晚上和好面，冰箱醒一夜，第二天早上再烙饼。<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>食材：面粉200克，140毫升温水，自制红豆馅适量<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>厨具：九阳全自动面点机N7，电饼铛<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/3/14491305133096.jpg" title="initpintu_1副本.jpg"/></center></p><p>1 面点机内桶放入温水和面粉，开启和面功能默认15分钟<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>2 和好的光滑面团，封上保鲜膜，醒制。（也可以室温醒20分钟）<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>3 面团搓长条<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>4 切成等大的小剂子（我切了13个）<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>5 搓圆按扁</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/3/14491305432379.jpg" title="initpintu_2副本.jpg"/></center></p><p>6 擀成薄面皮<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>7 包馅<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>8 捏成包子形状<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>9 稍按扁即可。依次做完其他的饼坯<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>10 电饼铛预热，不用刷油直接烙制<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>11 两边变黄，小饼鼓起来就熟了。熟的小饼摞放在盘子里，这样小饼才够软。<br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/><br style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: sans-serif, 宋体, 微软雅黑, arial, 'Helvetica Neue', Helvetica; font-size: 14px; line-height: 24px; text-align: left; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); "/>宝妈小贴士：面团要和的软些，这样小饼不硬（也可以和面的时候烫一半的面粉）</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/3/14491305763961.jpg" title="02_副本.jpg"/></center>烙好的小饼，掰开看看，馅大皮薄也很软，很好吃</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/3/14491306336027.jpg" style="float:none;" title="01.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/3/14491306343144.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p>
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2015-12-3 19:42
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2015-12-3 19:57
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