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标题: 【食·色点心】——蜂蜜紫薯山药卷 [打印本页]

作者: afse1536 时间: 2015-12-4 12:07
标题: 【食·色点心】——蜂蜜紫薯山药卷

忽然发现，山药做的小食似乎大多都是甜点。有没有不甜的点心？关于山药？想要寻找关于山药的别样小食，却忽然有了新的灵光。但，依然是甜食。紫薯与山药的搭配，换一种形式出现，虽然依旧是甜点，但对于卷卷的想象，让人忍不住有动手的欲望。那么，就再甜一次。刚好看到一档节目中说道，紫薯等食物中所含的花青素有助于减缓血管的老化。山药呢？山药好像从来都被视作养生佳品。紫色与白色的卷卷，能不能够挽留岁月的脚步？<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/14489277651590.jpg" title="IMG_0338.jpg" style="float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/14489277635541.jpg" title="IMG_0312.jpg" style="float: none;"/></center>用料：铁棍山药泥250克，紫薯泥150克，蜂蜜45克<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/14489277608078.jpg" style="float:none;" title="IMG_0281.jpg"/></center>铁棍山药洗净切小段，紫薯洗净切大片，一起放入沸水锅中，蒸15分钟左右。熟透出锅，晾凉<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/14489277604131.jpg" style="float:none;" title="IMG_0282 副本.jpg"/></center>分别去皮，装入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/14489277611434.jpg" style="float:none;" title="IMG_0288 副本.jpg"/></center>在山药泥中加入20克蜂蜜，抓匀；将剩下的蜂蜜倒入紫薯泥中，抓匀<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/14489277611362.jpg" style="float:none;" title="IMG_0297 副本.jpg"/></center>分别将山药泥和紫薯泥放在保鲜膜上，擀成18X20厘米的长方形。将紫薯泥叠放在山药泥上，提起保鲜膜，卷起。成圆柱形，将表面整理整齐，去掉保鲜膜，切成约2厘米厚的段。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/14489277611992.jpg" style="float:none;" title="IMG_0302 副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/14489277629967.jpg" style="float:none;" title="IMG_0308 副本.jpg"/></center>挡不住，岁月轮辐的匆匆脚步<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/1448927764794.jpg" style="float:none;" title="IMG_0323.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/30/14489277647672.jpg" style="float:none;" title="IMG_0330.jpg"/></center>

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