澳洲同城网

标题: 避风塘带鱼 [打印本页]

作者: fp2t1f9s4l 时间: 2015-12-11 14:48
标题: 避风塘带鱼

<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja8b6a47e83aa5c372bbfd2b5d91f2f66" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14.44444465637207px; white-space: normal;"/></center>     女儿特别爱吃带鱼，而且带鱼的营养丰富，也特别适合成长中的儿童经常食用，每次吃带鱼的时候，女儿都为带鱼的刺而烦恼，今天分享的这个带鱼，就免去了这个烦恼，只吐大刺就行了，小刺已经和肉一起吃不出来了，而且没有一点腥味，带着浓厚的蒜香，非常好吃，唯一美中不足的是油炸的，不过很少吃油炸食物，偶尔才吃一回，也算还心安。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j07be240a26b3d0cd0ff5ed95cf799097" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center>     这个避风塘带鱼是照着电视上做的，避风塘炒虾用了面包糠，这个菜在电视里的做法没有用，我在想按照避风塘炒虾的做法应该也不错，改天要试试。我今天做这道菜的时候又在电视里教的做法上做了一些改动，加了比较多的青红椒，辣椒的维生素C含量很高，加入到这里不仅增加美味而且也提高营养。非常好吃的一道菜，喜欢带鱼的一定要试试哟......<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j61b29df82bf264d6ba13a26ba66ba8dc" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center> 原材料：【主料】：带鱼300克【配料】：青椒一块、红椒一块、大蒜两头【调料】：豆瓣酱适量、豆豉适量、淀粉适量、花椒水适量、盐适量、油适量、料酒适量制作步骤：<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/jce820cf089608a4c4551c2e79fb5fbf3" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center> 1、准备好原材料。2、带鱼切块，加入适量盐、料酒、花椒水，腌制十分钟。3、豆瓣酱和豆豉剁细。4、大蒜切成末、青红椒切成小丁。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je84cf4b02ace3b4347046cc5db8ec4be" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center> 5、带鱼用厨房纸巾吸去多余水分，均匀拍上淀粉。6、锅里油温烧到六成热的时候，下入带鱼炸至两面金黄。7、将蒜末倒入小火炸到颜色变黄，出锅滤去油分。8、锅里倒入少许油，煸炒香豆瓣酱和豆豉。9、加入青红椒炒变色。10、加入带鱼和蒜末翻炒均匀即可。<center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j3e0fdd5bad54e83d8edfe2c9136dd9a7" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center> 小贴士：一、带鱼一定要吸去多余水分，不然炸的时候会溅油；二、炸带鱼火稍微大一点，不停翻动，炸蒜末要小火炸到蒜末浮在油面上即可；三、花椒水就是用热水冲泡花椒的水，泡上两个小时，花椒水的味道非常香，能有效去腥。

作者: goodscx 时间: 2015-12-11 14:57

作者: /mg持之以恒 时间: 2015-12-11 15:18

作者: savage314000 时间: 2015-12-11 15:41

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)