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标题:
爱上易小焙从“呆萌”小蛋糕---开始
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作者:
1吃八方1
时间:
2015-12-11 16:48
标题:
爱上易小焙从“呆萌”小蛋糕---开始
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/11/14498086067545.jpg" title="001.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/11/14498086335487.jpg" title="004.jpg"/></center>家里有个挑食的宝贝，做妈妈的总会费劲心思换着花样做！这款小蛋糕零失败，口感特别的松软，比戚风细腻，有点入口即化的感觉，并且不那么甜，蛋香味特别浓郁，非常适合宝宝吃！这个是我家宝贝的私藏专属蛋糕，我做了两年了，好东西拿出来和小伙伴们一起分享吧，希望每个宝贝看到这个呆萌小蛋糕都会喜欢！</p><p><br style="word-break: break-all;"/></p><p>食材：</p><p>A 蛋黄糊：蛋黄3个，全蛋1个，非转基因玉米油50克，易小焙低筋蛋糕粉50克</p><p>B 蛋白糊：蛋白3个，细砂糖50克，盐1克</p><p>厨具：电烤箱</p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/11/14498087763133.jpg" title="initpintu_1副本.jpg"/></center></p><p>1 备好所有食材</p><p>2 3个鸡蛋的蛋白、蛋黄分离在两个干净且无油无水的盆里，在蛋黄盆里再多加一个全蛋进去</p><p>3 蛋黄搅匀搅散</p><p>4 加入玉米油搅匀</p><p>5 筛入蛋糕粉</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/11/14498087905854.jpg" title="initpintu_副本2.jpg"/></center></p><p>6 手动打蛋器顺时针绕两圈，把干粉绕进去，再呈Z字形搅匀至细腻无干粉</p><p>7 蛋白里加入细砂糖</p><p>8 电动打蛋器中速搅打，蛋白打到提起打蛋器成直立的小尖角即可</p><p>9 蛋黄糊倒到蛋白糊里，用硅胶刮刀上下翻拌</p><p>10 均匀、看不到蛋白即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/11/14498088071160.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center></p><p>11 硅胶模具抹油，蛋糕糊用汤匙装到模具里，齐平即可</p><p>12 放到150度预热好的烤箱中层，150度，20-25分钟左右</p><p>13 蛋糕表面发黄即可出炉</p><p>14 蛋糕脱模晾凉</p><p>15 用巧克力豆装饰一下小熊的眼睛即可</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/11/1449808875232.jpg" title="02.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/11/14498088941757.jpg" title="01.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/11/14498089382437.jpg" title="04.jpg"/></center></p><p><br/></p>
作者:
egn
时间:
2015-12-11 16:56
作者:
鑫达科技
时间:
2015-12-11 17:24
路过，拿分，走人……
作者:
。。屋里的烟
时间:
2015-12-11 17:37
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