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标题:
简单美味之--【酱油鸡】
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作者:
kf55hujzyq
时间:
2015-12-12 18:06
标题:
简单美味之--【酱油鸡】
<p><strong>民间有“逢九一只鸡,来年好身体”的谚语,意思是说冬季人体对能量与营养的需求较多,要经常吃鸡进行滋补,这样不仅可以更好地抵御寒冷,而且可以为来年的健康打下坚实的基础。今天和大家分享的是酱油鸡，酱油鸡色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，是广东知名的汉族特色菜肴，属于粤菜。这道菜做法比较简单，一般以酱油为主，用小火煮至吸干汤汁即可。</strong></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/12/14499034574366.png" style="float:none;" title="IMG_5148_2.png"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/12/14499034581659.png" style="float:none;" title="IMG_5150_4.png"/></center></p><p><br/></p><p><br/></p><p><strong>材料：</strong>清远鸡1只，蒜头2瓣，小米椒1个，清水120ml，芝麻香油1勺，味事达酱油70ml。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1.清远鸡宰杀好，洗净沥干水分，去头去脚和鸡屁股，再斩成4份，放入锅中。</p><p>2.加入清水。</p><p>3.倒入酱油。</p><p>4.再加入芝麻香油。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/12/14499037335839.jpg" title="未命名_meitu_3.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>5.放入蒜头和小米椒。</p><p>6.大火煮开。</p><p>7.加盖转中小火。</p><p>8.时不时的开盖将鸡肉翻动一下，使其上色更加均匀，焖至汤汁快要收干时即可关火，留一些汤汁捞饭特别香哦。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/12/14499038071110.jpg" title="未命名_meitu_4.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>出锅斩块，淋入汤汁即可食用，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑，美味无比。</p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/12/14499038506607.png" style="float:none;" title="IMG_5147_1.png"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/12/14499038526082.png" style="float:none;" title="IMG_5149_3.png"/></center></p><p><br/></p>
作者:
上古科技
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2015-12-12 18:19
作者:
liyunde
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2015-12-12 18:45
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