澳洲同城网

标题: 暖暖的很舒服---山药羊肉煲 [打印本页]

作者: 9e09168u 时间: 2015-12-14 12:09
标题: 暖暖的很舒服---山药羊肉煲

山药羊肉煲 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j013f0bb9f079ac085f5709432c7b6379" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j8ad3bd4f08d7b68452fb44d3bd772d44" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 冬天里，猫最喜欢用砂锅来做菜，一来可直接用砂锅烹制，一锅成菜，二来天冷，把还咕嘟着小泡的砂锅端上桌，吃着暖和舒服，还有保温的作用。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j6f022e2101685172d91b6d5afce4bb4f" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 用料：羊肉500克   山药500克   红萝卜100克   香芹40克   姜20克   洋葱40克 辅料：油适量   盐1茶匙  生抽1汤匙    蚝油1茶匙   糖15克 做法：1.羊肉斩大块，山药与红萝卜切滚刀块，香芹切段，姜切厚片，洋葱切大块。2.锅中放少量油与白糖，小火炒糖色，直到变成红褐色。3.把羊肉加入迅速翻炒上色，当羊肉完全挂上颜色后，把姜片，洋葱，香芹加入。4.沏入足量的开水烧滚，盖上盖子后，转中小火。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o4eb07deec42ae736660c24ade13ff5fa" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 5.焖了20分钟左右时，把红萝卜加入。6.直到羊肉可轻松扎透。7.此时把山药块加入锅中，烧至成熟。8.最后可根据自家口味加入调味料，即可上桌享用。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/o898fc33bdc27ef9f5119db82472cb417" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center> 猫咪小语：1.如果怕羊肉腥膻味重，可先焯一下水，并在水中放葱姜，料酒，甘草类有去腥作用的辅料。2.炒糖色不要心急，小火慢慢来，一定要等它变成红褐色时再放食材入锅，早了不上色，过了会发苦，要掌握好这个度。3.焖羊肉时水量一次性加够，中途添水容易影响成菜的口味。 <center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/ja61ad13d51d03dc02dc37cb201ef75be" border="0" style="border: 0px; display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;"/></center>

作者: a58523 时间: 2015-12-14 12:21

作者: 崔泯浩 时间: 2015-12-14 12:39
楼主码这么多字居然?

作者: fendouai 时间: 2015-12-14 12:57

欢迎光临澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)