澳洲同城网
标题:
奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包
[打印本页]
作者:
RBA
时间:
2015-12-14 14:27
标题:
奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500634072007.jpg" style="float:none;" title="13-3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500634093319.jpg" style="float:none;" title="13-4.jpg"/></center></p>烘焙是一个奇妙的世界，普普通通的面粉，却被达人们神一样的手，变出各种各样美不胜收的食物，光是看看就激动不已，更何况是吃一口就爱上的口感，而我爱上面包，这要从牛奶面包开始咯……<p><br/></p><p>材料：</p><p>面包粉 (250g)、牛奶 (110g)、细砂糖 (50g)、蛋液 (50g)、黄油 (50g)、即发干酵母 (3g）、盐 (3/4匙)</p><p><br/></p><p>做法：</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500636393476.jpg" title="1.jpg"/></center><br/></p><p>将除黄油以外的面团原料放入面包机内筒。</p><p>选择“和面”程序，按启动键，搅拌至面团表面光滑，至可拉出比较厚的膜。</p><p>加入黄油，继续揉面。</p><p>揉面至面团表面光滑细致，可拉出薄而不易破的膜，然后进行基础发酵。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500637335494.jpg" title="2.jpg"/></center></p><p>5.发酵结束后，将面团取出放在案板上，用手轻压，排除大气泡。<br/></p><p>6.将面团平均分割成10份，滚圆，松弛15分钟。</p><p>7.将松弛好的面团搓成长条。</p><p>8.打单结，摆出图中样式的形状。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500638435310.jpg" title="3.jpg"/></center><br/></p><p>9.将长的一端塞入结中，两端相接，捏紧。</p><p>10.将做好的花型放置在烤盘上放在温暖的地方进行最后的发酵，发酵结束后在面团表面进行最后发酵。</p><p>11.放入预热至180°C的烤箱，中层，上下火，烘烤15分钟即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/1450063909591.jpg" style="float:none;" title="13-1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500639102097.jpg" style="float:none;" title="13-2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500639128557.jpg" style="float:none;" title="13-3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500639144278.jpg" style="float:none;" title="13-4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500639173705.jpg" style="float:none;" title="13-5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500639183456.jpg" style="float:none;" title="13-6.jpg"/></center></p><p><br/></p>
作者:
雁城孤客逸彦
时间:
2015-12-14 14:44
楼主码这么多字居然?
作者:
冷月华霜
时间:
2015-12-14 14:57
作者:
jiangsro
时间:
2015-12-14 15:25
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2
