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标题:
香炸藕夹
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作者:
21e9a1v1a
时间:
2015-12-14 16:30
标题:
香炸藕夹
<p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j9c27f69be1f8e0b0a03f1f845b779981" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14.44444465637207px; white-space: normal;"/></center><br style="line-height: 22.22222328186035px; font-family: 宋体, Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 14.44444465637207px; white-space: normal;"/></p><p>清淡了很久，已渐渐忘却了油炸的香</p><p>可今天，家人说：“为啥突然好馋？”</p><p>正从冰箱拿着肉和莲藕思索着这要怎么做的时候</p><p>他们的话飘过来了</p><p>好吧，关键是我也觉得有点馋</p><p>要解决馋，来个油炸吧，这油炸仿佛离我已经很久了</p><p>今天，要做一个香炸藕夹</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j464d3c89441b11d1ccdf7afa3f991880" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center><br style="line-height: 22.22222328186035px;"/><br style="line-height: 22.22222328186035px;"/></p><p>莲藕物美价廉，冬季上市的莲藕新鲜，营养最丰富</p><p>冬季多吃莲藕生津活血、健脾开胃</p><p>为了多一份营养</p><p>我加了香菇</p><p>为了减少一丝油腻</p><p>先裹淀粉再裹鸡蛋液，层层包裹，油进不了里面</p><p>炸出来的成品果然没有失望</p><p>真的是外焦里嫩并不油腻</p><p>只是依然不敢吃太多</p><p>很快就被家人一扫而光</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/je4a9b26ea928992e6e345f5a18ad1e08" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center><br style="line-height: 22.22222328186035px;"/><strong>原材料：</strong></p><p>【主料】：莲藕一段、瘦肉150克</p><p>【配料】：香菇三朵、鸡蛋一个、淀粉适量</p><p>【调料】：盐适量、油适量、生抽适量、黑胡椒粉少许、香油适量、生姜一块、葱白适量</p><p><strong>制作步骤：</strong></p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j132a1ca52510eadd8bfebb2a02eb10f4" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center><br style="line-height: 22.22222328186035px;"/>1、准备好原材料。</p><p>2、瘦肉剁成末。</p><p>3、香菇、生姜、葱白分别切成末。</p><p>4、将瘦肉、生姜末、葱白末、香菇末混合，加入适量生抽、盐、少许黑胡椒粉、淀粉，充分抓匀。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j61e8062b34d03d9e11a44b143a62b484" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center><br style="line-height: 22.22222328186035px;"/>5、莲藕分别切成两片连在一起的片，不切段。</p><p>6、将肉馅夹入莲藕夹中。</p><p>7、沾上淀粉。</p><p>8、鸡蛋打散，加入少许盐，将裹了淀粉的藕夹挂上鸡蛋液。</p><p>9、油温烧到五成热，放入藕夹炸至两面金黄，出锅前高温炸一下，逼出油分。</p><p>10、出锅放到吸油纸上控控油即可。</p><p><center><img src="http://sucimg.itc.cn/sblog/j77a36a34f006138224f6d642feb5af90" border="0" style="line-height: 22.22222328186035px; border: 0px;"/></center><br style="line-height: 22.22222328186035px;"/><strong>小贴士：</strong></p><p>一、做藕夹最好选用七孔的粉藕更好吃；</p><p>二、裹上淀粉后一定要磕一磕，去掉多余的淀粉。</p><p><br/></p>
作者:
本来面目
时间:
2015-12-14 16:38
友情帮顶，别沉了
作者:
wang8790599
时间:
2015-12-14 17:04
作者:
乔同林
时间:
2015-12-14 17:22
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