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标题: 西兰花凉拌小木耳 [打印本页]

作者: coqdflv034 时间: 2015-12-14 17:45
标题: 西兰花凉拌小木耳

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500767291968.jpg" title="01.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500767488105.jpg" title="001.jpg"/></center>西兰花的营养全面，且具有防癌抗癌的功效。小木耳能清理消化道，清胃涤肠，减少食物脂肪的吸收，能起到减肥作用！ 主料：西兰花 (适量) 野生小木耳 (一把)辅料：葱 (2小段) 姜 (2·3片) 蒜 (3瓣) 花椒 (一小撮) 大料 (2个) 孜然 (半小把) 蒜末（拌菜） (适量) 生抽（拌菜） (适量) 米醋（拌菜） (适量) 鸡精（拌菜） (少许) 盐（拌菜） (适量) 植物油 (少半碗)做法： <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500768293057.png" title="未命名.png"/></center>1 小木耳提起温水泡好，清洗干净2 西兰花剪刀剪开，凉水加少许盐泡一会3 熬凉拌料油：半小碗植物油里加入花椒、大料、葱姜蒜，小火熬到葱蒜发黄，加入孜然粒再熬一会，待孜然变颜色，出香味了即可关火4 熬好的凉拌油放一边晾凉5 锅里水烧开，加入几滴植物油和少许盐，放入西兰花焯水，焯好后迅速捞出放到冷水盆里过水降温，再换水把西兰花泡上，这样处理的西兰花不发黄。西兰花降温后控水备用6 木耳也放开水锅里焯两分钟，漏勺捞出，水龙头下冲凉备用<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500768579886.jpg" title="1(30)_mh1450075336127.jpg"/></center>西兰花和木耳放在一起，倒入熬好的凉拌油，加入蒜末（稍多些）,调入少许盐、生抽、米醋、鸡精，拌匀摆盘即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500768816290.jpg" style="float:none;" title="001.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/14/14500768839107.jpg" style="float:none;" title="01.jpg"/></center>

作者: 青春、情更纯 时间: 2015-12-14 18:01

作者: 落叶seo 时间: 2015-12-14 18:24
好吧，我是来打酱油啊

作者: 快☆乐 时间: 2015-12-14 18:39

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