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标题: 海参炖蛋 [打印本页]

作者: woedbot    时间: 2015-12-15 18:52
标题: 海参炖蛋

                                                <p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501641183579.jpg" style="float:none;" title="DSC_1439_副本.jpg"/></center></p><p>&nbsp;&nbsp;海参营养丰富,含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,能够延缓肌肉衰老,增强机体的免疫力。做成炖蛋,口感软滑、入口即化,最适合体质虚弱的老人孩子食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501641191967.jpg" style="float:none;" title="DSC_1434_副本.jpg"/></center></p><p>主料</p><p>海参&nbsp;(1个)</p><p>鸡蛋&nbsp;(2个)</p><p>凉白开&nbsp;(260克)</p><p>辅料</p><p>生抽&nbsp;(2汤匙)</p><p>高汤&nbsp;(200克)</p><p>葱&nbsp;(少许)</p><p>做法:</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501641935654.jpg" style="float:none;" title="海参炖蛋1.jpg"/></center></p><p>1主料,海参提前泡发。</p><p>2将海参放入高汤,小火煮10分钟。</p><p>3料理杯里放入鸡蛋、凉白开。</p><p>4用料理棒打散。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501645192628.jpg" title="海参炖蛋2.jpg"/></center><br/></p><p>5蛋液倒入盘中,用勺子撇去表面的泡沫。</p><p>6盘子上蒙保鲜膜开火蒸。</p><p>7煮好的海参切薄片。</p><p>8蛋羹蒸5分钟后揭开保鲜膜,小心的把海参片摆入,继续再蒸3分钟。</p><p>9蒸好的蛋羹,淋生抽,撒葱末即可。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501641203012.jpg" style="float:none;" title="DSC_1435_副本.jpg"/></center>&nbsp;</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501641213420.jpg" style="float:none;" title="DSC_1436_副本.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/1450164123594.jpg" style="float:none;" title="DSC_1437_副本.jpg"/></center></p><p>啰嗦一句:成品本身已经非常鲜美,不必添加任何提鲜的调料了。</p><p><br/></p>                                       
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