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标题: 韩式辣白菜豆腐锅——严寒冬日”色诱“你的胃 [打印本页]

作者: 三十之后懂恕仁 时间: 2015-12-15 22:28
标题: 韩式辣白菜豆腐锅——严寒冬日”色诱“你的胃

<center><img title="IMG_3534.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501634632747.jpg"/></center><center><img title="IMG_3537.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/1450163464715.jpg"/></center><center><img title="IMG_3542.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501634897435.jpg"/></center> 韩式辣白菜入菜味道一级棒，炒五花肉、炖辣酱汤，就着白粥都很有滋味儿~ 辣白菜豆腐汤，味道和颜色都很浓郁，在严寒的冬天，来这样一锅汤，视觉和胃都得到了极大的满足~ 天冷了，煮上这样一锅汤，“色诱”你的胃吧~ 食材：韩式辣白菜200g，老豆腐一方快，五花肉沫适量，甜豆适量；配料：韩式辣椒酱适量，骨汤浓汤宝一块，葱姜蒜适量，盐味精适量；做法：1、如图准备好所有食材，韩式辣椒酱各大超市进口装柜有卖；2、豆腐切方块；生姜和大蒜切沫，加入五花肉沫中，搅打均匀；甜豆剥好，洗净待用；大葱切好备用；3、锅中做水，水开后将豆腐块焯一分钟去除豆腥味；4、起锅坐油，油热后下入肉末炒香；5、下入辣白菜，翻炒出味儿；6、将材料转移至砂锅中，加水，加入一块骨汤浓汤宝，煮开； <center><img title="initpintu_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501789938528.jpg"/></center> 7、加入一勺韩式辣椒酱，煮开；8、加入焯过的豆腐块和豌豆粒；9、小火炖煮8-10分钟；10、出锅前调一下咸淡，调入适量味精提味； <center><img title="initpintu_副本2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/1450179086124.jpg"/></center><center><img title="IMG_3534.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/1450179130413.jpg"/></center>   <center><img title="IMG_3572.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/1450163562132.jpg"/></center><center><img title="IMG_3587.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/15/14501635863445.jpg"/></center> Tips：1、韩式辣椒酱不是很辣的，所以大胆的放吧，让味道和颜色都够浓郁； 2、用砂锅煮出来后，汤不易凉，很适合冬天吃哦~ 3、豆腐用老豆腐味道好，我还煮过冻豆腐的，也别有一番滋味，很入味儿~ 4、辣白菜和韩式辣椒酱都有盐，出锅前根据个人口味调入少量盐即可~

作者: nickal 时间: 2015-12-15 22:41
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作者: xiaolui11 时间: 2015-12-15 23:05

作者: lujie701 时间: 2015-12-15 23:19

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