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标题: 袋袋烤鸡 [打印本页]

作者: o6chyuul2t 时间: 2015-12-16 14:27
标题: 袋袋烤鸡

    <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502358713341.jpg" title="IMG_0709.jpg"/></center>    这个方子真是好极了，配料都是家里常用的，而且这种烤法，缩短了时间，也不会弄得烤箱到处都是油。最重要的是，好吃好吃好吃！！！重要的事情说三遍啦。    上周烤了一只给闺密吃，这周又烤了一只，而且是一只三斤的肥鸡。撕着吃好爽啊。家里正好没有了胡椒，我就用了8克COOK100胡椒牛排调料，没想到味道更好。材料： 3斤童子鸡一只，酱油45克，耗油30克，番茄酱30克，糖27克，料酒27克，COOK100胡椒牛排调料8克，蒜泥20克，软化黄油少许。做法： 1.准备调料，把酱油45克，耗油30克，番茄酱30克，糖27克，料酒27克，COOK100胡椒牛排调料8克倒入碗里搅匀；2.加入捣好的蒜；3.把鸡洗净，控干水分，从腹部中间剪开；4.把鸡放入大号食品袋；5.把调料倒入鸡的肚子里；6.用手按摩几分钟，以更好地入味；7.把食品袋系好，尽量排尽里面的空气，腌制一夜；8.烤盘铺锡纸，用吹风鸡凉风把鸡皮吹干；9.用一小块软化的黄油，把鸡涂一遍；、10.把鸡放入烤架，尽量按一下，让鸡尽可能地舒展；11.把烤鸡送入烤箱，烤盘铺锡纸放在最下层接油，上下温度180度，一个小时。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359271776.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359285581.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359291901.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359318359.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359327550.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/1450235933392.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359346285.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359355073.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359364861.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359378517.jpg" style="float:none;" title="10.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/145023593822.jpg" style="float:none;" title="11.jpg"/></center>撕着吃才更爽呀 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359972497.jpg" style="float:none;" title="IMG_0721.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359988622.jpg" style="float:none;" title="IMG_0687.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502359993475.jpg" style="float:none;" title="IMG_0695.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502360002704.jpg" style="float:none;" title="IMG_0709.jpg"/></center>TIPS：1.接油的烤盘一定铺锡纸，否则不好刷；2.若不确定是否烤熟了，可以用牙签插到鸡腿上，若牙签是干的，就熟了。

作者: sowhoo 时间: 2015-12-16 14:41

作者: brader 时间: 2015-12-16 14:56

作者: 847112737 时间: 2015-12-16 15:21
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