澳洲同城网
标题:
蜂蜜脆底小面包
[打印本页]
作者:
rr4c2m1hu
时间:
2015-12-16 17:47
标题:
蜂蜜脆底小面包
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502499538822.jpg" title="13.jpg"/></center>这款小面包简单易做，不含黄油，尤其是底部，香、酥、脆，我经常拿它当馒头吃。</p><p><strong> </strong>面团材料：高筋面粉170克，低筋面粉73克，酵母2.5克，盐1克，鸡蛋59克，牛奶98克，糖35克</p><p>底料：砂糖5克，低筋面粉10克，熟黑白芝麻5克，植物有少许</p><p>表面装饰：蜂蜜水少许，白芝麻少许</p><p> </p><p>做法：</p><p>1. 把面团材料放入面包桶；</p><p>2. 揉至扩展阶段，放温暖处发酵至二倍大；</p><p>3. 把面团均分成8份，滚圆盖保鲜膜醒15分钟；</p><p>4. 醒面的时间准备底料。把底料所有材料放在一起混合均匀；</p><p>5. 模具底部涂一层薄薄的植物油。阳晨的这款模具是不粘的，但为了面包底部酥脆，做出脆底，刷油不可免去；</p><p>6. 把每个小面团擀成椭圆形；</p><p>7. 从上而下卷起；</p><p>8. 从卷好的小剂子中间切成两份，底部沾点水，再蘸上底料；</p><p>9. 放温暖处二发；</p><p>10. 二发完毕刷蜂蜜水，撒白芝；</p><p>11. 烤箱175度，20分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。</p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500292344.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500338274.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500399550.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500408040.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500566130.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500619402.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500655666.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500666302.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500733048.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500772470.jpg" style="float:none;" title="10.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502500795466.jpg" style="float:none;" title="11.jpg"/></center></p><p>酥脆酥脆，满口香</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502502476027.jpg" style="float:none;" title="12.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502502483314.jpg" style="float:none;" title="15.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502502491275.jpg" style="float:none;" title="16.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502502504514.jpg" style="float:none;" title="18.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502502515479.jpg" style="float:none;" title="19.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/16/14502502525409.jpg" style="float:none;" title="21.jpg"/></center></p><p><br/></p>
作者:
取名字想半年
时间:
2015-12-16 18:04
作者:
蓝大侠
时间:
2015-12-16 18:18
作者:
游走的雨
时间:
2015-12-16 18:37
欢迎光临 澳洲同城网 (https://www.tongchengau.com/)
Powered by Discuz! X3.2
