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标题: 花环面包 [打印本页]

作者: caqweyroypf 时间: 2015-12-22 12:28
标题: 花环面包

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507476926924.jpg" title="10.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507477168765.jpg" title="16.jpg"/></center>这款面包不但好看更好吃，软软的，奶香味浓郁。刚入的学厨的八寸不粘活底烟囱模，正适合做这个。圣诞来袭，凑凑热闹。材料（学厨八寸不粘活底烟囱模1个和1个四寸中空模具的量）： 高筋面粉210克，糖35克，盐1克，蛋液25克，牛奶115克，酵母2.5克，黄油20克。表面装饰：蛋液，白芝麻适量，虾仁三只，火腿片两片，生菜少许，小番茄两个做法： 1.把除了黄油以外的材料放入面包桶；2.后油法揉至扩展，放到温暖的地方发酵至2倍大；3.把面团排气，均分成10份，盖保鲜膜醒15分钟；4.轻拍面团排气，整形；5.放入模具，放到温暖的地方二发；6.二发完毕，刷蛋液撒白芝麻，烤箱175度20分钟左右；7.出炉脱模晾凉。用学厨平底锅加少许油，煎几只虾仁，把每个小面包剖开，加入生菜、虾仁、火腿等。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507478014479.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/1450747802644.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507478038733.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507478052210.jpg" style="float:none;" title="4.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507478062112.jpg" style="float:none;" title="5.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507478079510.jpg" style="float:none;" title="6.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507478093461.jpg" style="float:none;" title="IMG_1541.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507478103859.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507478117507.jpg" style="float:none;" title="7.1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507478129732.jpg" style="float:none;" title="19.jpg"/></center>很柔软哦<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507480335769.jpg" style="float:none;" title="21.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507480345322.jpg" style="float:none;" title="22.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507480353012.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507480369710.jpg" style="float:none;" title="10.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/1450748038317.jpg" style="float:none;" title="13.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507480395956.jpg" style="float:none;" title="17.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507480416059.jpg" style="float:none;" title="20.jpg"/></center>TIPS：1.具体时间温度请参考自家烤箱；2.这个面团揉至扩展阶段就好，我不小心快揉成手套膜啦。

作者: ha0319 时间: 2015-12-23 00:44
LZ辛苦了！

作者: 雨山-11 时间: 2015-12-23 01:25
楼主码这么多字居然?

作者: today_gg 时间: 2015-12-23 03:44
路过，拿分，走人……

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