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标题: 栗子炖肉 [打印本页]

作者: 东风不染尘 时间: 2015-12-22 19:27
标题: 栗子炖肉

<center><img style="FLOAT: none" title="栗子炖肉1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507731831246.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="栗子炖肉.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/1450773184899.jpg"/></center>冬天是进补的季节，可以大快朵颐的吃肉，栗子是中国栽培最早的果树之一，已约有2000～3000年的栽培历史。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。到了冬天满大街都是糖炒栗子的香味。也有卖生栗子的，可是剥皮太费劲，所以我干脆不买。今年市场有了剥栗子皮的机器，免费给剥皮，这下好了，爱做饭的我，买来生栗子，可以做很多美食哦！原料：猪五花肉，栗子，鸡蛋，葱姜，大料，酱油，料酒，白糖，盐。<center><img style="FLOAT: none" title="1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507733139555.jpg"/></center>做法：五花肉焯水备用。<center><img style="FLOAT: none" title="2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507733133332.jpg"/></center>锅里放油，放入白糖炒糖色。<center><img style="FLOAT: none" title="3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507733145747.jpg"/></center>炒到枣红色，放入五花肉翻炒均匀上色。<center><img style="FLOAT: none" title="4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507733143073.jpg"/></center>放入料酒，酱油，葱姜，大料，继续翻炒。<center><img style="FLOAT: none" title="5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507733158131.jpg"/></center>加入热水，将五花肉倒入高压锅，放盐。放入去皮的熟鸡蛋，生栗子炖制。<center><img style="FLOAT: none" title="6.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507733166402.jpg"/></center>炖制二十分钟即可。<center><img title="7.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/1450773666588.jpg"/></center> <center><img style="FLOAT: none" title="栗子炖肉1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/22/14507733185150.jpg"/></center>

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