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标题: 圣诞树面包 [打印本页]

作者: 心灵探测仪2009 时间: 2015-12-23 11:50
标题: 圣诞树面包

 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/14505081861536.jpg" style="float:none;" title="成品2_副本.jpg"/></center>       去年圣诞节的时候，还不会做面包。看到小伙伴们做的面包树、圣诞老人，辣么漂亮，很是羡慕。今年老早就开始预热，经过一番准备，动手做了第一棵“圣诞树”。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/1450508187752.jpg" style="float:none;" title="成品3_副本.jpg"/></center>         感觉吃空口面包，滋味有些寡，就夹了豆沙馅，做的时候，并不算太难，可是装饰的时候，有点犯难。刚刚出炉的时候，是晚上，拍出来的照片就是下面这样，颜色黄黄的，还有些耀眼，重要的是不知道用啥装饰的好看一些，感觉有些光秃秃的。于是第二天又再拍，想来想去，撒了一把糖珠做点缀，果然是比昨晚上好看些。三分做工，七分装点啊。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/14505081889351.jpg" style="float:none;" title="成品4_副本.jpg"/></center>准备材料：高粉220克，糖15克，植物油15克，酵母粉2克，盐1克，水140克，豆沙馅适量。制作：        1，普通面包面团制作方法，不用出膜，所有的面包材料放入面包桶，酵母粉与盐分开，然后启动面团程序。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/1450508189254.jpg" title="1.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 218px;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/14505081907406.jpg" title="2.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 218px;"/></center>         2，面团发至2倍大小，取出等分为12个小面团，收圆松驰15分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/23/14508323847278.jpg" title="33.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" style="width: 290px; height: 218px;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/1450508191483.jpg" style="width: 290px; height: 218px;" title="3.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0"/></center>         3，象平常做豆沙包一样，取一个面团按扁，加适量豆沙馅，收口向下。烤盘里铺油纸，摆成小树的形状，放温度湿润处进行二发。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/14505081927952.jpg" title="4.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 218px;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/1450508193828.jpg" title="5.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 218px;"/></center>        4，发酵好的面团，筛一层面粉，烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤20分钟。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/14505081946057.jpg" title="6.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 218px;"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/14505081968509.jpg" title="7.JPG" width="290" height="218" border="0" hspace="0" vspace="0" style="line-height: 1.6; width: 290px; height: 218px;"/></center>        筛面粉的时候，切记不要刷水，不然影响成形美观。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/19/14505081854817.jpg" title="成品1_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>      还是一样的面团，还是一样的豆沙包，换了个形状，孩子们竟也是欣喜若狂。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/23/14508330321874.jpg" title="成品3_副本.jpg"/></center>超级啰嗦：      1，烤箱为25L容量。      2，可以根据自己的喜好夹馅，或者不夹馅。      3，烤箱温度和时间，仅供参考。

作者: 峡江永平 时间: 2015-12-23 12:24

作者: dzmaster 时间: 2015-12-23 16:05

作者: 游走的雨 时间: 2015-12-24 03:42
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