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标题: 小编烘焙丨(适合9M+)宝宝版舒芙蕾 [打印本页]

作者: kcvo    时间: 2015-12-24 13:12
标题: 小编烘焙丨(适合9M+)宝宝版舒芙蕾
小编烘焙  第1期
        前阵子小编很迷“锋味厨房”,对霆锋给范爷做的舒芙蕾念念不忘~~可是你不知道的是╮(╯3╰)╭,宝宝也可以吃舒芙蕾哦~~宝宝版舒芙蕾闪亮登场~~登!登!登!登!!! ☆_☆        
猫妈乱入:宝宝7、8个月就可开始尝试少量蛋黄,蛋白比较容易引起过敏~由于这款儿童版舒芙蕾含有蛋白,一般孩子宝宝9个月以上了,就可以做给宝宝吃啦~~,过敏体质的宝宝建议一岁以后在尝试哦 o(∩_∩)o ~~另外做给宝宝吃,可以减少糖量,或者不加哦~~
材料准备
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步骤
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1.将烤箱190°预热10分钟,同时将少量的黄油和少量糖粉搅拌,涂到烤碗内部 ~~

2.将剩余的黄油,纯牛奶,低粉,放在一起搅拌均匀,加入分离好的蛋黄,一起搅拌均匀~~

3.用打蛋器打发蛋白,糖粉分3次加入~~蛋白打发至提起呈三角状态就可以了~~将打发好的蛋白分3次倒入蛋黄面糊中,上下翻拌均匀~~

4.将翻拌好的面糊倒入烤碗中~~

5.放入烤箱中层,设定上、下火190°,烤10分钟即可取出~~

是不是超级简单呢~~吃在嘴里像炖蛋一样,很适合9M+的宝宝,非常松软,麻麻们可以收走哦~~我的配方是4个舒芙蕾的烤碗,如果给宝宝吃的话,糖量可以减少到15克或者不添加哦~烤好后要尽快食用不然就塌啦! 有不懂的可以在下方评论 Y(^_^)Y





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