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标题: 简单又好吃的--原味小餐包 [打印本页]
作者: 很确定    时间: 2015-12-25 15:52
标题: 简单又好吃的--原味小餐包

                                                <p><center><img style="FLOAT: none" title="小餐包5.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510183623084.jpg"/></center></p><p>今年的圣诞节过的相对简单，没有折腾太复杂的美食，做了这款原味小餐包。表面用巧克力涂了下哄二宝开心，早上做三明治或者直接吃，都好~~</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="小餐包2.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510183655499.jpg"/></center></p><p>做法</p><p>配料：高粉200克 低粉50克 酵母2.5克 细砂糖25克&nbsp; 盐2.5克 牛奶 110克 鸡蛋 50克 黄油25克</p><p>&nbsp;巧克力少许</p><p>烘焙：烤箱中层 175度 上下火 20分钟左右</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="小餐包过程图.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510183625491.jpg"/></center></p><p>1、除黄油外的原材料放进面包机中和至表面光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段，温暖外发酵至二倍大。</p><p>2、将面团分成约29份，每个约16克。</p><p>3、每个都滚圆。</p><p>4、静置十分钟后放入烤盘二次发酵至二倍大。</p><p>5、灿烂做了二盘，方形一盘 圆形一盘（4.5寸）。</p><p>6、表面刷蛋液。</p><p>7、烤箱预热175度 中层 烤约二十分钟。</p><p>8、巧克力隔热水融化。</p><p>9、装进裱花袋将小餐包装饰。</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="小餐包1.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510183635275.jpg"/></center></p><p>&nbsp;不装饰的小餐包也一样可爱</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="小餐包3.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510183666258.jpg"/></center></p><p>灿烂的绘画太差了哈~</p><p><center><img style="FLOAT: none" title="小餐包4.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510183678912.jpg"/></center></p><p>&nbsp;</p>                                       
作者: jamiezhao    时间: 2015-12-25 19:45
作者: 海蓝31531    时间: 2015-12-26 00:20
顶一顶，别沉了
作者: newrecollect    时间: 2015-12-26 02:36




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