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标题: 黑椒鳕鱼 [打印本页]

作者: ewewrer 时间: 2015-12-25 23:51
标题: 黑椒鳕鱼

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505909862789.jpg" title="20151213_113525.jpg"/></center>      鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。既然鳕鱼有这样好的保健作用，我们就要好好利用，让身体尽可能多的吸收鳕鱼的营养。      原料：鳕鱼200克       黑椒碎3克       盐2克      柠檬汁10克       生菜4克       胡萝卜2克      鸡蛋1个     黄油10克       细玉米面5克      水淀粉8克       洋葱6克      食用油适量       清水20克      橄榄油2克      步骤： <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910726551.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="1" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910738418.jpg" title="2" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center>1、原料：鳕鱼、生菜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱、柠檬、黄油、细玉米面，黑椒碎。2、将鳕鱼解冻后，将柠檬汁滴在鳕鱼的两面，用手涂抹均匀。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910753471.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="3" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910742188.jpg" title="4" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center>3、再用细玉米面分别抹在鳕鱼的两面。4、鸡蛋磕开后搅散，鳕鱼沾上蛋液。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910795298.jpg" title="5" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910762815.jpg" title="6" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center>5、不粘锅中倒入油，将鳕鱼放入煎制，两面金黄色时取出。6、洋葱切碎。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/1450591077242.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="7" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910803990.jpg" title="8" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center>7、胡萝卜、生菜切丝。8、黄油放入锅中。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910811977.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="9" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910825396.jpg" title="10" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center>9、待黄油融化后，加入洋葱碎，炒香。10、加入黑椒碎，炒香。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910839215.jpg" style="width: 320px; height: 241px;" title="11" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505910712190.jpg" title="12" style="font-family: sans-serif; font-size: 16px; width: 320px; height: 241px;" border="0" height="241" hspace="0" vspace="0" width="320"/></center>11、加入清水，煮一下。12、加入水淀粉，待汤汁浓时，关火。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/20/14505911021516.jpg" title="20151213_113525.jpg" style="width: 640px; height: 481px;" border="0" height="481" hspace="0" vspace="0" width="640"/></center> 13、将鳕鱼片摆好，黑椒汁淋鳕鱼上。生菜和胡萝卜丝混合摆在盘子里，撒上盐，淋上橄榄油即成。 小提示：不喜欢用细玉米面的，可以用玉米淀粉。黑椒汁也可以买现成的，但还是自己动手做更实惠哈。熬汁的时候要用黑椒粒，味道更浓一些。

作者: 八人 时间: 2015-12-28 06:45

作者: 温州便民网4号 时间: 2015-12-28 18:20

作者: 掴浐尐娚魜 时间: 2015-12-31 07:41
LZ辛苦了！

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