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标题: 【食·色面包】——蜂蜜肉桂苹果司康 [打印本页]

作者: 幽幽流泉 时间: 2015-12-26 14:30
标题: 【食·色面包】——蜂蜜肉桂苹果司康

桌上的苹果放了许久，久久未动。谁都懒得去啃它。而今没有工夫去折腾费时的吃食，把前一阵收集的快手小点翻出来，看看早餐吃什么。正好有一道蜂蜜肉桂苹果司康。司康做了不少，加干果的也有，唯独没加过鲜果，温性的肉桂也正适合这寒冷的冬日。眼瞅着圣诞临近，关于圣诞的种种想法却没有办法没有时间去完成，只好用这肉桂苹果司康顶缸了。苹果好像也是平安夜的果实吧？<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/24/14510007987638.jpg" title="IMG_0567.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px; white-space: normal; float: none;"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/24/14510007968648.jpg" title="IMG_0547.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22.399999618530273px; white-space: normal; float: none;"/></center>用料：中筋粉150g，苹果130g，肉桂粉5g，蜂蜜20g，玉米油40g，牛奶50g，泡打粉3g，盐0.5g<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/24/14510007946708.jpg" style="float:none;" title="IMG_0508.jpg"/></center>苹果洗净，去皮，切小丁，备用。面粉，泡打粉，盐，肉桂粉，一起倒入碗中，混合均匀。加入油与蜂蜜，抓搓成粗粉状。加入牛奶，抓捏均匀。倒入苹果丁，拌匀。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/24/14510007953920.jpg" style="float:none;" title="IMG_0512 副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/24/14510007959515.jpg" style="float:none;" title="IMG_0517 副本.jpg"/></center>擀成约1.2厘米厚的大片，切成均匀的小方块，找好距离，摆入烤盘，表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。表面上色，出炉<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/24/14510007958380.jpg" style="float:none;" title="IMG_0521 副本.jpg"/></center>肉桂与苹果，总是那么搭<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/24/14510007971837.jpg" style="float:none;" title="IMG_0550.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/24/14510007986443.jpg" style="float:none;" title="IMG_0557.jpg"/></center>

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这个会很甜吗~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

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