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标题: 蜜汁烤鸡翅 [打印本页]

作者: Unsonemopehet 时间: 2015-12-26 14:29
标题: 蜜汁烤鸡翅

 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510523258171.jpg" title="蜜汁鸡翅"/></center>          烤箱菜有时候真的是很简单，就像这个鸡翅，只需将它用调料腌渍一下，剩下的就交给烤箱，定下时间，你就可以去做其它的事情了，而且，食物经过长时间的腌制，调味料已深入原料之中，真的是制作简单，营养与美味并存。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510529075335.jpg" title="蜜汁鸡翅"/></center>  昨天早上大雾，还下了霜，雾蒙蒙的仙境一般，只是拍照欠佳。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/1451053130718.jpg" title="DSC_0193_副本.jpg"/></center>原料    鸡翅15个   大蒜3瓣    姜4—5片   料酒3汤匙   生抽4汤匙   烧烤鸡翅腌料2汤匙               蜂蜜2.5汤匙   辣椒面1汤匙（可不放）     橄榄油或植物油 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/1451053537810.jpg" title="SAM_0069_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510535631558.jpg" title="SAM_0070_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510536018071.jpg" title="SAM_0071_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510536726777.jpg" title="SAM_0072_副本.jpg"/></center> 1 鸡翅自然解冻后用清水泡30分钟清洗干净，控净水分。2 蒜姜切碎末放入碗中。3  再放入烧烤鸡翅腌料。4 放入料酒生抽耗油辣椒面（可不加）搅拌均匀，再放入2.5汤匙的蜂蜜搅拌均匀。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510537242675.jpg" title="SAM_0075_副本.jpg"/></center> <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510537444089.jpg" title="SAM_0076_副本.jpg"/></center> 5 将调好的腌料汁倒入鸡翅中拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制至少4小时。6 烤箱提前预热，将腌好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘中，在鸡翅的表面刷一层橄榄油，165度，上下火烤50分钟。20分钟的时候在鸡翅表面刷一次腌鸡翅的料汁，25分钟的时候将鸡翅翻面继续烤至熟透。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/25/14510537993590.jpg" title="蜜汁鸡翅"/></center> 唠叨  1 腌肉料生抽和耗油都有咸味，不用再另外加盐。           2烤箱的时间和温度以自家的烤箱脾性调整。

作者: 发大水 时间: 2015-12-26 20:01

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