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标题:
拌鸡胗
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作者:
iips50gykm
时间:
2015-12-30 18:51
标题:
拌鸡胗
<p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641222418.jpg" style="float:none;" title="1.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641233628.jpg" style="float:none;" title="2.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/1451464124185.jpg" style="float:none;" title="3.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/1451464125470.jpg" style="float:none;" title="4.JPG"/></center></p><p>鸡胗就是我们平时所说的鸡的胃，但是大家别小看这小小的鸡胗，鸡胗子有很好的食疗功效，常吃鸡胗子不但可以养胃和保胃而且还能提高我们的免疫力。</p><p> </p><p>记忆中小时候父亲经常从外面搞一些鸡珍回家，水中加姜片、盐、酱油煮炖好后放凉，食用时将鸡胗切成片，加入葱白丝、蒜末、香菜梗、盐、白醋调味，拌匀后就可以食用了。从儿时就对鸡胗印象深刻，特别喜欢鸡胗的脆韧口感和味道，长人后更是喜欢上了鸡胗，因为发现它是酒桌上非常好的下酒菜，不管爆炒、凉拌等都是深有有加！</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641269765.jpg" style="float:none;" title="5.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641272590.jpg" style="float:none;" title="6.JPG"/></center></p><p>【拌鸡胗的材料】</p><p>主料：新鲜鸡胗500克</p><p>配料：青椒、红椒、香葱、姜</p><p>调料：韩国酱油、日本大多福万能醋、辣椒油、盐、糖、蚝油、香油、料酒</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641276439.jpg" style="float:none;" title="7.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641281676.jpg" style="float:none;" title="8.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641285415.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641282917.jpg" style="float:none;" title="10.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641291331.jpg" style="float:none;" title="11.jpg"/></center></p><p>【拌鸡胗的做法】</p><p>1、鸡胗洗净，锅中加水，加入韩国酱油、姜片、香葱、洗净的鸡胗，烹入料酒，炖煮30分钟后自然放凉；</p><p>2、将煮好的鸡胗切片，青椒、红椒、香葱改刀；</p><p>3、将各种材料置入一容器中，调入韩国酱油；</p><p>4、再调入日本大多福万能醋、辣椒油、盐、糖、蚝油、香油；</p><p>5、 充分拌匀后即可装盘食用。</p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641306236.jpg" style="float:none;" title="12.JPG"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514641314898.jpg" style="float:none;" title="13.JPG"/></center></p><p>【厨房小贴士】</p><p>1、鸡胗最好选用新鲜的，清洗时要把表面一层黄色的膜去掉；</p><p>2、炖煮时间不易过久，以免口感变老。</p><p><br/></p>
作者:
670079340
时间:
2015-12-31 13:03
这图太搞笑了
作者:
czfngfu
时间:
2015-12-31 23:59
作者:
rtyk
时间:
2016-1-2 15:40
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这图太搞笑了.gif)
