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标题: 小兔子饼干 [打印本页]

作者: 福州一哥 时间: 2015-12-30 23:48
标题: 小兔子饼干

在美天跟着亲们学做了不少美食，今天才学的这个，感觉楼主做的真的不错，创意好，生手也适合，就想分享给大家。我略有改动原配方，黄油太多，糖多，不健康。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514761022633.jpg" style="float:none;" title="IMG_7475_副本.jpg"/></center>配料准备好：面粉200k黄油100k白糖40k巧克力少许鸡蛋一枚。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514761034229.jpg" style="float:none;" title="IMG_7466_副本.jpg"/></center>黄油温室融化加入糖粉打散不用打发。加入鸡蛋一枚，搅拌匀。接着筛入面粉200k稍加搓揉成团。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/1451476104435.jpg" style="float:none;" title="IMG_7467_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514761051099.jpg" style="float:none;" title="IMG_7468_副本.jpg"/></center>面团分开，另一半加入巧克力揉匀备用。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514761055733.jpg" style="float:none;" title="IMG_7469_副本.jpg"/></center>取出原味面团，120k20k20k,大的是兔子脸部，小的是耳朵，搓成长条，把耳朵稍加压扁，放入冰箱冷冻。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514761061737.jpg" style="float:none;" title="IMG_7470_副本.jpg"/></center>巧克力面团擀开成皮也放冰箱少冷冻，硬了不好卷了，冷冻好的兔子脸部和耳朵取出摆放好位置，把巧克力皮也取出，用它把兔子脸部和耳朵的组合卷起来，整理好再冷冻20分钟，取出切开成片，进烤箱烤至，预热50分钟150度，烤制15分钟180度。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514761072246.jpg" style="float:none;" title="IMG_7471_副本.jpg"/></center>烤制好的小兔子饼干 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/1451476108705.jpg" style="float:none;" title="IMG_7472_副本.jpg"/></center>成品 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514761095909.jpg" style="float:none;" title="IMG_7476_副本.jpg"/></center>成品<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/30/14514769253201.jpg" title="IMG_7475_副本.jpg"/></center>

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