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标题: 鸳鸯火锅汤底 [打印本页]

作者: ga老驴 时间: 2015-12-31 12:53
标题: 鸳鸯火锅汤底

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/29/14487617318822.jpg" style="float:none;" title="水锅汤底封面.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/29/14487617316028.jpg" style="float:none;" title="水锅汤底 (11).jpg"/></center>天气越来越冷了，不吃火锅怎么对得起这寒天冻地？今天在家来一锅，自制鸳鸯火锅：一半是鲜香四溢的菌菇锅，一半是香辣诱人的辣汤锅。主料：羊肉1000g、浓汤宝128g、蟹香菇60g、香菇10g、白玉菇70g辅料：枸杞、红枣、姜、盐、花椒粒、干辣椒、葱、大料粒均适量鸳鸯火锅汤底的做法步骤：1.先来做菌菇锅：水中放入姜片和浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）2.水沸化开浓汤宝后，放入枸杞和红枣。3.放入香菇、白玉菇、蟹香菇等菌菇，煮沸后改小火煮入味即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/29/14487619528538.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center>4.再来做香辣锅：油热放入花椒粒和干辣椒段炸香5.放豆瓣酱、生姜和葱段翻炒6.放入水，放入2个浓汤宝（建议6碗水加2个浓汤宝）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/29/14487619611749.jpg" title="initpintu_副本4.jpg"/></center>7.水沸化开浓汤宝即可8.两种锅底都已准备就序9.再来些自己喜欢的其他肉类、海鲜类、蔬菜等，还有芝麻酱或其他蘸料开涮!<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201511/29/14487619729196.jpg" title="initpintu_副本7.jpg"/></center>小贴士：盐根据自己口味添加；汤煮时间长了，加水时再加一块浓汤宝。

作者: szumjeff 时间: 2016-1-2 07:17
居然我一个一个字看完了

作者: 冬日慵懒的阳光 时间: 2016-1-2 15:44
有些没看懂

作者: sahdats 时间: 2016-1-4 10:20
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