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标题: 煎五花肉 [打印本页]

作者: n4kp3r82 时间: 2015-12-31 17:48
标题: 煎五花肉

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515476192188.jpg" title="IMG_1490.jpg"/></center>学厨的这款超不粘煎盘真是超级实用，做工精良，不但可以做千层、做蛋卷、做煎饼、葱油饼等等，而且还可以煎肉、煎虾、煎蛋等等。更重要的是，价格不贵，经济实惠。入手第一天，我就迫不及待用它煎了五花肉和虾。煎肉无需放油，而且可以把肉里面多余的油煎出来，不用放盐，用生菜卷着肉，沾豆瓣酱吃，味道堪比韩国烤肉。材料：五花肉200克，烤肉蘸料少许，料酒少许，姜丝少许。 做法： 1.把五花肉放冰箱冷冻30分钟后，切成薄片，加料酒和姜丝抓匀，腌制15分钟；2.学厨超不粘煎盘无需放油，放入腌制好的五花肉，小火煎；3.撒上烤肉蘸料，小火煎至两面有点焦黄即可。吃的时候搭配生菜和豆瓣酱。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515476704975.jpg" style="float:none;" title="1.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515476719926.jpg" style="float:none;" title="2.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515476729836.jpg" style="float:none;" title="3.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515477579856.jpg" style="float:none;" title="成品图 (7).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515477584075.jpg" style="float:none;" title="成品图 (10).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515477596998.jpg" style="float:none;" title="成品图 (2).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515477618201.jpg" style="float:none;" title="成品图 (4).jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/1451547762109.jpg" style="float:none;" title="成品图 (5).jpg"/></center>TIPS：1.煎五花肉肥一点的肉比较香，无需放油；2.一定小火煎，肉片很薄，很容易煎熟；3.肉切片之前放冰箱冷冻一会儿，切薄片更容易。

作者: amwufhvk 时间: 2015-12-31 23:36

作者: today_gg 时间: 2016-1-2 05:02
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作者: trulytry 时间: 2016-1-2 10:59
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