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标题: 简单下午甜点--核桃水果蛋糕 [打印本页]

作者: cc2l2l6k6 时间: 2016-1-1 13:49
标题: 简单下午甜点--核桃水果蛋糕

这道菜背后的故事～：蛋糕不仅松软，具有奶香味，还可以加入多种坚果，放些可可粉，绿茶粉等，还可以做出各种颜色的美味蛋糕，无论早晨，晚上，还可以当做宵夜，而且也可以作为大家的小茶点，今天我做的这款蛋糕，里面放上些核桃，再配上些水果，不仅有蛋糕的松软，也有水果的清香，再喝点咖啡，就是幸福的小资生活，大家不如自己动手，为家人做吧。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515778156464.jpg" style="float:none;" title="DSC_1579_副本_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515778185798.jpg" style="float:none;" title="DSC_1571_副本_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515778216469.jpg" style="float:none;" title="DSC_1576_副本.jpg"/></center>准备食材：蛋糕粉：70克，去皮鸡蛋3个：164克，玉米油：30克，牛奶：25克，绵白糖：40克，核桃仁：60克，苹果：1个，黄心猕猴桃：2个，橘子：1个，杨桃（装饰用）：1个。<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>做法及步骤：<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>1.准备食材<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>2.水果去皮后切成小丁<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>3.准备蛋糕用料<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>4.准备一个干净盆，放上玉米油和牛奶<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>5.油和牛奶搅拌均匀<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>6.另取一个无油无水的盆，放3个鸡蛋，白糖分3次加入后充分打发<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>7.蛋液打发到落到盆里蛋液的轨迹不能马上消失，就打发好了<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>8.筛入面包粉，翻拌均匀（手法可看视频等教材）<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>9.从筛入面包粉的盆中盛出少许面包粉蛋液，放入油和牛奶中搅拌均匀<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>10. 然后把步骤9，再倒入大盆中一起搅拌均匀<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>11.搅拌均匀后放入核桃仁，继续翻拌均匀<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>12.倒入堡尔美克模具，9分满就行，预热烤箱150度20分钟<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>13.放入烤箱后，上下火155度20分钟<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>14.20分钟后拿出，倒扣在凉网上，很快就会脱模<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>15.最后放上水果，就可以享用了<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>16.来张特写。<br style="box-sizing: content-box; color: rgb(51, 51, 51); font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: bold; line-height: 24px; white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255);"/>丝巾温馨提示：各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。水果可以换成自己喜欢的零食。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515780422722.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201512/31/14515780478675.jpg" style="float:none;" title="initpintu_副本0.jpg"/></center>

作者: 蒋海发 时间: 2016-1-4 10:23
顶

作者: 李崇儒 时间: 2016-1-4 10:45
这个帖子感觉还行

作者: alksdj 时间: 2016-1-4 10:59
我的沙发啊……呜呜

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