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标题: 榛蘑猪肉馅饺子 [打印本页]

作者: x3pp6e80 时间: 2016-1-4 00:30
标题: 榛蘑猪肉馅饺子

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/3/14518196652988.jpg" title="原图1 (3).jpg"/></center>（百度）榛蘑一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名"榛蘑"。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。榛蘑用来炖鸡汤食用，今天用来包饺子吃也别有风味。主料：猪肉340g、干榛蘑20g辅料：酱油、料酒、橄榄油、生姜、葱、花椒粉、食用油、盐均适量 1.准备食材2.肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/3/1451819693800.jpg" title="initpintu_副本.jpg"/></center>3.把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、、盐、食用油和一起。4.拌匀<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/3/14518197103185.jpg" title="initpintu_副本3.jpg"/></center>5.饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。6.这是包好的一部分<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/3/14518197274948.jpg" title="initpintu_副本5.jpg"/></center>7.水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。8.开吃<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/3/14518197392331.jpg" title="initpintu_副本7.jpg"/></center>小贴士：煮饺子时往水里放一点点盐；你也可以配一些黑目耳。

作者: 海清英语 时间: 2016-1-4 10:20

作者: 蓝大侠 时间: 2016-1-4 10:43

作者: ktnjb 时间: 2016-1-4 11:03

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