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标题: 酱烧土豆牛肉 [打印本页]

作者: 秋日里的骄阳 时间: 2016-1-4 17:27
标题: 酱烧土豆牛肉

转眼间又到了冬季，在冬季人体需要收藏更多的能量来抵御严冬的寒冷，牛肉，是最适合在冬日食用的暖身的食材。这道酱烧土豆牛肉，是我家最爱吃的一道暖身下饭的菜，浓浓的酱香与牛肉的香结合，让你浑身热量满满，不怕严寒。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/1451889399933.jpg" style="float:none;" title="9.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14518894002777.jpg" style="float:none;" title="10.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14518894011035.jpg" style="float:none;" title="11.jpg"/></center>原料：牛肉750克土豆1个胡萝卜 1根黄豆酱25克大葱 20克  鲜姜10克炖肉料 1包<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14518895443017.jpg" title="9.1.jpg"/></center>制作：1、准备好原料；2、将胡萝卜、土豆切滚刀块；3、将切好的土豆块放在凉水里浸泡20分钟；4、将牛腩切块后，凉水下入锅内焯烫；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14518895843141.jpg" title="9.2.jpg"/></center>5、将焯烫好的牛肉放进电压力锅中，放入葱段、姜片和炖肉料，再倒入热水。热水的量要没过牛肉，盖好压力锅盖后开始炖制；6、炒锅内倒入食用油，放入黄豆酱煸炒出香味；7、再放入切好的土豆、胡萝卜块翻炒；8、再倒入炖好的牛肉，土豆和胡萝卜炖制熟透，放入食盐调味即可。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14518896189031.jpg" style="float:none;" title="12.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14518896193531.jpg" style="float:none;" title="13.jpg"/></center>小窍门：在焯烫牛肉时一定要在凉水时下入牛肉；这道菜放了黄豆酱有些咸味了，再放食盐时要根据自己的口味酌减。

作者: qhh123123 时间: 2016-1-4 17:42

作者: 找寻幸福 时间: 2016-1-4 18:00

作者: jonny_77 时间: 2016-1-4 18:18
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