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标题: 香煎五花肉 [打印本页]

作者: 寂寞灵魂在跳舞 时间: 2016-1-5 03:05
标题: 香煎五花肉

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/1451912741273.jpg" title="01_副本.jpg" style="float: none;"/></center> 我曾经在一篇美食日志中说过，每一道菜都是一个故事。我并不是指某道菜的来历或历史典故，而是说每个人在做菜时的心境，所遇到的人和事。我也一直以为如此。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519127419703.jpg" title="02_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>或者，某一道美食会让你想起某个人，某件事。或者，会让你在不经意间恍惚就回到了过去。流年似水，岁月静好。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519127427975.jpg" title="03_副本.jpg" style="white-space: normal; background-color: rgb(255, 255, 255); font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; float: none;"/></center>——————图文无关的分界线———————<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519127415728.jpg" title="步骤图.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>材料：去皮五花肉。调料：孜然，辣椒面，盐。做法：1、五花肉去皮切成厚薄均匀的片。2、依自己口味将孜然、辣椒面、盐混合备用。（当然，如果不喜欢孜然也可以自己调酱汁蘸着吃，或者其他比如胡椒粉啊芥末啊都行。）3、平底锅烧热，之后一片片放入五花肉煎至一面微微发黄出油。4、翻面将另一面微微煎到发黄出油。5、撒入混合好的调料，开吃吧。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519127422183.jpg" title="04_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>Ps:1、煎五花肉需要去皮，不然肉皮太硬，五花肉煎到什么程度可以根据自己口味把握。2、我用了孜然、辣椒面、盐，如果不喜欢也可以用胡椒粉或芥末或自己调酱汁蘸着吃。3、五花肉比较肥会出油，所以不用放油了。<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/4/14519127424173.jpg" title="05_副本.jpg" style="font-family: 'Microsoft YaHei', tahoma, arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 22px; white-space: normal; float: none;"/></center>

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