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标题: 杂蔬砂锅菜——冬日暖身必备 [打印本页]

作者: Google测试员14 时间: 2016-1-5 23:06
标题: 杂蔬砂锅菜——冬日暖身必备

<center><img title="IMG_5725.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/5/14519923643081.jpg"/></center><center><img title="IMG_5727.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/5/14519923881800.jpg"/></center><center><img title="IMG_5732.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/5/14519924258933.jpg"/></center> 寒冷的冬天，家里有高汤的时候，煮上一锅杂蔬砂锅菜，好吃、暖身、营养，一锅端上桌，蘸着自己喜欢的酱料吃，就像吃个小火锅，吃完菜，再来一碗汤，很享受哦~ 没有高汤也可以用浓汤宝，一样好吃~ 材料：高汤一大碗，红肠一根，莲藕一根，胡萝卜半根，莴笋半根，西葫芦半个，金针菇一小把，有机花菜几小朵，西红柿一个，豆腐皮半块，娃娃菜心适量；调料：盐、味精适量；做法：1、准备好所有的蔬菜；2、准备一大碗高汤，我这个是莲藕山药排骨汤，昨天没喝完，今天正好用来煮砂锅菜，没有高汤可以用浓汤宝；3、胡萝卜洗净，切条，莲藕去皮洗净，切厚片；4、其他的蔬菜也都洗净，金针菇洗净、撕开；花菜洗净掰成小朵；西葫芦洗净，切厚片；莴笋去皮洗净，切粗条；娃娃菜掰成片，洗净；番茄洗净切片；红肠切片；5、豆皮切一厘米左右宽的长条；6、炒锅坐水，烧开，将豆腐皮焯水一分钟去除豆腥味；7、高汤放砂锅中，烧开；8、先放入胡萝卜和莲藕煮5-8分钟；9、下入娃娃菜、莴笋、金针菇、西葫芦、花菜煮2分钟；10、再下入番茄、红肠和焯过水的豆腐皮，煮2分钟；11、调入适量的盐和味精调味~12、好了，端锅上桌~直接吃就很美味，也可以蘸着自己喜欢的酱料，更好吃~ <center><img title="initpintu_副本.jpg" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/5/14519957861945.jpg"/></center>  Tips：1、没有高汤可以用浓汤宝，一样好吃，当然如果介意浓汤宝的添加剂那就只能呵呵了，\(^o^)/~ 2、蔬菜的品种尽量多些，量都少一些，这样煮出来可以吃好多菜，种类就依据个人喜好随便加，现在家里就我和老公，煮一锅就够一顿饭的菜了，我的是2L的小砂锅； 3、红肠可以用火腿、午餐肉、肥牛片、羊肉片等代替，味道都棒棒的~  <center><img title="IMG_5740.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/5/14519961854877.jpg"/></center><center><img title="IMG_5737.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/5/14519961881614.jpg"/></center><center><img title="IMG_5741.JPG" style="FLOAT: none" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/5/14519961929173.jpg"/></center>

作者: babybaby127 时间: 2016-1-5 23:22

作者: 张铏滘 时间: 2016-1-5 23:39

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