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标题: 【腊肉季】腊肉豌豆丁 [打印本页]

作者: qulc7955 时间: 2016-1-6 18:25
标题: 【腊肉季】腊肉豌豆丁

<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/14520660124177.jpg" style="" title="a.jpg"/></center>在我的印象里，过年的氛围就是大街小巷挂满了红灯笼~~门面上也贴满了春联、福字~~ 而家家户户悬挂着的腊肉，香肠，无疑就是过年的前奏了~~~我家也不例外~~O(∩_∩)O~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/145206603480.jpg" style="" title="b.jpg"/></center>每年的腊肉香肠都是爸妈帮我们准备的。每逢年节时间回家，爸妈都给我们做很多好吃的。离家的时候，又会给我们装很多腊味~~~他们总是担心我们在外面不会照顾自己，担心我们因为麻烦而随意弄点吃食，恨不能给我们做上满满一堆熟食，热热就能吃的美味~~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/14520660566525.jpg" style="" title="c.jpg"/></center>其实像我这种吃货，怎么会亏待自己的胃呢~~(*^__^*) ~~说到底，可怜天下父母心~~~~<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/14520660783580.jpg" style="" title="d.jpg"/></center> 【腊肉季：腊肉豌豆丁】 原料：腊肉150g，香肠200g，豌豆300g辅料：植物油1勺，盐0.5勺，花椒20粒，干辣椒3个，生抽1勺做法：<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/14520666052710.jpg" style="" title="未命名1.jpg"/></center>1、腊肉用淘米水洗净，再用清水冲洗干净；放煮锅里煮熟后，冷却后切丁； 2、香肠也用同样的方法，处理成香肠丁；3、豌豆淘洗干净，沥干水分备用；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/14520666061190.jpg" title="未命名2.jpg"/></center>4、锅里倒入少量植物油，烧热后放入腊肉丁翻炒； 5、稍稍炒出油分后，放入香肠丁翻炒；6、放入干辣椒、花椒炒出香味；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/14520666071182.jpg" title="未命名3.jpg"/></center>7、放入豌豆继续翻炒； 8、调入适量生抽，翻炒均匀；9、调入适量盐，翻炒均匀；<center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/14520666086907.jpg" title="未命名4.jpg"/></center>10、装盘，盛出。 <center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/14520660991275.jpg" title="e.jpg"/></center><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/6/14520661212181.jpg" title="f.jpg"/></center> 碎碎念：1、我家的腊肉不怎么咸，所以炒的时候并没有分开调味；

作者: 风之伤 时间: 2016-1-6 18:44

作者: 尹诺 时间: 2016-1-6 19:02
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作者: 中旅-肖先生 时间: 2016-1-6 19:25
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