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标题:
讨喜小朋友的萌熊小披萨
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作者:
小泉纯七狼
时间:
2016-1-12 11:52
标题:
讨喜小朋友的萌熊小披萨
<p></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/12/14525609018361.jpg" style="float:none;" title="DSC_0439.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/12/14525609034319.jpg" style="float:none;" title="DSC_0440.jpg"/></center></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/12/14525609049501.jpg" style="float:none;" title="DSC_0444.jpg"/></center></p><p><br/><br/></p><p>妞儿特别爱吃披萨，不夸张的说天天吃都吃不够，米妈也练就了做好披萨的本领，哈哈，其实披萨是一个可以包容许多食材的美食，不讲究的话，有啥就放些啥，都是很美味的。披萨的形态也各有不同，圆形的，长形的方形的，比较随意，想啥样就啥样，不影响它的美味。</p><p>今天的小披萨换了一个可爱的小熊饼底，用到了火腿香菇和青椒，妞儿超爱。学厨这一套萌熊三件套真是很方便呢。</p><p>面团材料：普通面粉375克 水250克 酵母4克 盐4克（这个份量可以做四个六寸披萨，全做小熊的话可以更多些）</p><p>馅料：火腿 青椒 香菇 马苏里拉 蕃茄酱</p><p>做法：</p><p>1、将面团材料放入面包机中，启动和面程序。</p><p>2、准备馅料。烤箱200度预热。</p><p>3、火腿切碎，青椒切丝，奶酪切片（这个比较省事儿，剩小块了，不好刨丝了儿）</p><p>4、和好的面团，这里特别说明一下，用于做披萨的面团，如果急吃，和好后稍稍松弛就可以用了，不必等到发好再用。</p><p>5、将面团擀开成大片，用小熊模切割出小熊饼底。</p><p>6、切好的饼底先用叉子戳洞，然后移至小烤盘中，挤上蕃茄酱，抹平。</p><p>7、铺上火腿碎，青椒丝和蘑菇片，再铺上奶酪。</p><p>8、入烤箱，200度中层，大约12分钟，因为烤箱不同，会存在温差，以自家烤箱为准，观察上色情况，满意就出炉。</p><p>9、出炉的小披萨，我忽略了一点儿，两个耳朵部分食物放的不均匀，出来不是很对称了。</p><p> </p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/12/14525609002426.jpg" style="float:none;" title="xxps.jpg"/></center></p><p><br/></p><p>小贴士：</p><p>1、我最近的披萨都是用方中的面团配方，很方便也很好用。</p><p>2、小熊披萨饼底较小，不用留边，直接铺满就好了，注意两个耳朵上的食材要放对称。</p><p>3、关于披萨到底应该放多少奶酪，我的观点是随意就好，找出自己喜欢的量是最好的，不必限量，奶酪多了更容易拉丝。</p><p><br/></p>
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