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标题: 自制枣泥馅 [打印本页]

作者: to00ll95 时间: 2016-1-15 16:26
标题: 自制枣泥馅

<center><img style="FLOAT: none" title="新建文件夹 (4)IMG_1969.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528354021372.jpg"/></center><center><img style="FLOAT: none" title="新建文件夹 (4)IMG_1970.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528354037142.jpg"/></center>喜欢自己做各种馅料，虽然过程比较繁琐，也很费时间，但自己做的甜度也可以按照自己喜好添加。没有任何添加剂，只用冰糖和红枣做的枣泥馅，用慢火熬制，补气补血是超级棒的馅料。也可以做蛋糕、酥饼和月饼等点心。<center><img title="新建文件夹 (4)IMG_1973.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528355293229.jpg"/></center>原料：红枣560克     冰糖70克步骤图：<center><img style="WIDTH: 280px; HEIGHT: 280px" title="新建文件夹 (4)IMG_1961.JPG" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528355949611.jpg" width="280" height="280"/></center> <center><img style="WIDTH: 280px; HEIGHT: 280px" title="新建文件夹 (4)IMG_1962.JPG" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528355959288.jpg" width="280" height="280"/></center><center><img style="WIDTH: 280px; HEIGHT: 280px" title="新建文件夹 (4)IMG_1963.JPG" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528355955766.jpg" width="280" height="280"/></center> <center><img style="WIDTH: 283px; HEIGHT: 280px" title="新建文件夹 (4)IMG_1964.JPG" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528355972481.jpg" width="280" height="373"/></center><center><img style="WIDTH: 283px; HEIGHT: 252px" title="新建文件夹 (4)IMG_1965.JPG" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528355974641.jpg" width="280" height="211"/></center> <center><img style="WIDTH: 282px; HEIGHT: 251px" title="新建文件夹 (4)IMG_1966.JPG" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528355982455.jpg" width="280" height="211"/></center><center><img style="WIDTH: 280px; HEIGHT: 257px" title="新建文件夹 (4)IMG_1967.JPG" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528355987347.jpg" width="280" height="257"/></center> <center><img style="WIDTH: 289px; HEIGHT: 250px" title="新建文件夹 (4)IMG_1968.JPG" border="0" hspace="0" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528356002369.jpg" width="280" height="211"/></center>做法：1 红枣用清水浸泡一小时。2 用小刀去核（此过程比较费时）。3 加入刚好没过红枣的水，放入冰糖，大火烧开后小火煮，嗤嗤20分钟左右。4 把煮好的红枣放在锅里等到自然冷却。5 用料理棒把煮熟的红枣打细。6 然后放在筛网上过筛，就成细腻的枣泥糊。7 把枣糊再次回锅小火熬制。（中间要不断翻拌）8 要慢慢的搅拌以免糊锅，熬制到粘稠即可。小贴士：红枣要完全泡涨，这样才能容易的洗掉缝隙中的脏东西。最后去除水分的过程很漫长和枯燥，但是一定要慢慢的熬制到很粘稠。晾凉后的枣泥馅会比热的时候更粘稠些。<center><img title="新建文件夹 (4)IMG_1973.JPG" src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/15/14528359491231.jpg"/></center>

作者: lina123 时间: 2016-1-15 16:38

作者: noncode 时间: 2016-1-15 16:58

作者: 谈婚嫁网 时间: 2016-1-15 17:17

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