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标题: 香糯腊八粥 [打印本页]
作者: oj7o2y0k2    时间: 2016-1-17 18:28
标题: 香糯腊八粥

                                                <p><strong>腊八粥是一种在</strong><strong>腊八节</strong><strong>用由多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今。&nbsp;</strong></p><p><strong>农历十二月初八，中国</strong><strong>汉族</strong><strong>民间流传着吃“腊八粥”（有的地方是“腊八饭”）的风俗。在</strong><strong>河南</strong><strong>，腊八粥又称“大家饭”，是纪念民族英雄</strong><strong>岳飞</strong><strong>的一种节日食俗。&nbsp;</strong></p><p><strong>《燕京岁时记·腊八粥》：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、</strong><strong>栗子</strong><strong>、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红</strong><strong>桃仁</strong><strong>、</strong><strong>杏仁</strong><strong>、</strong><strong>瓜子</strong><strong>、</strong><strong>花生</strong><strong>、榛穰、</strong><strong>松子</strong><strong>及</strong><strong>白糖</strong><strong>、</strong><strong>红糖</strong><strong>、琐琐</strong><strong>葡萄</strong><strong>，以作点染。”。腊八粥和腊八饭一样，是古代蜡祭的遗存。&nbsp;</strong></p><p><strong>《祀记·郊特牲》说蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。</strong></p><p><strong>&nbsp; 腊八粥有咸甜两种品味，我们这里偏爱的是甜味。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530146133950.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (7).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530146144128.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (8).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530146273187.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (9).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><strong>腊八粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。</strong><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453015447351.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (2).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530154489953.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (10).JPG"/></center></p><p><br/><br/></p><p><strong>原料：江米、花生仁、红小豆、枸杞子、巴马红粳米、巴马黑米、黄金玉米粒、燕麦片，红枣，山药，冰糖等</strong></p><p><br/></p><p></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530155503606.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (1).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453015551942.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (3).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530155529001.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (4).JPG"/></center></p><p><strong>我用的电压力锅来做，非常方便，直接把食材放入内胆中。</strong><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453015616308.jpg" title="香甜八宝粥 (5).JPG"/></center><strong>加入适量水，并依据个人口味加冰糖或红糖。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453015648486.jpg" title="香甜八宝粥 (6).JPG"/></center></p><p><strong>启动煮粥程序，就可坐享美味了。</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530159283916.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (11).JPG"/></center></p><p><strong>八宝粥，今天你喝了吗？</strong></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/14530159294955.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (12).JPG"/></center></p><p><br/></p><p><center><img src="http://i3.meishichina.com/attachment/201601/17/1453015932586.jpg" style="float:none;" title="香甜八宝粥 (13).JPG"/></center></p><p><br/></p>                                       
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